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HACCP認證ISO13485認證多年經驗
更新時間:2025-06-11 18:28:00 ip歸屬地:陽江,天氣:中雨轉陣雨,溫度:26-33 瀏覽次數:92 公司名稱:深圳 博慧達企業管理咨詢(陽江市分公司)
以下是:廣東省陽江市HACCP認證ISO13485認證多年經驗的產品參數
產品參數 | |
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產品價格 | 338 |
發貨期限 | 電議 |
供貨總量 | 電議 |
運費說明 | 電議 |
品牌 | 博慧達 |
地址 | 深圳 |
類別 | 體系認證 |
范圍 | HACCP認證ISO13485認證總部設立于【深圳】,服務網絡覆蓋廣東省 廣州市、深圳市、珠海市、汕頭市、佛山市、湛江市、江門市、韶關市、惠州市、茂名市、汕尾市、東莞市、中山市、潮州市、肇慶市、梅州市、河源市、陽江市、揭陽市、云浮市 江城區、陽西縣、陽東區、陽春市等區域。 |
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【博慧達】持續拓展產品矩陣,現有韶關知識產權認證/GB29490、茂名AS9100認證、中山GJB9001C認證、潮州ISO13485認證、肇慶ISO13485認證、梅州FSC認證、江城ISO14000\ESD防靜電認證、陽西AS9100認證等,滿足不同場景需求。HACCP認證ISO13485認證多年經驗,博慧達企業管理咨詢(陽江市分公司)為您提供HACCP認證ISO13485認證多年經驗,聯系人:宋明熙,發貨地:光明新區公明街道風景北路鑫安文化大廈。 廣東省,陽江市 秦始皇三十三年(前214年),兩陽地區為南??さ?、桂林郡地。隋開皇十八年(598年)在現陽江地新設陽江縣,為陽江縣得名之始。1983年9月,陽江縣、陽春為江門市屬縣。1988年1月7日,原陽江、陽春兩縣從江門市分出,新建為陽江市。歷史上,陽江是海上絲綢之路重要中轉站和補給站,曾是漢代、兩晉、南北朝古高涼郡治和隋時冼夫人幕府治所;陽江歷史代表文化為漠陽文化;高涼文化、海絲文化以及廣府文化等多種文化在此交相輝映。
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對食品生產過程中每一個危害都要有對應的、有效的措施。這些措施和辦法可以排除或減少危害出現,使其達到可接受水平。對于生物引起的危害,一般是采用:原輔料、半成品的無害化生產,并加以清洗、消毒、冷藏、快速干制、氣調等;加工過程采用調pH值與控制水分活度;實行熱力、凍結、發酵;添加抑菌劑、防腐劑、抗氧化劑處理;防止人流物流交叉污染等;重視設備清洗及使用;強調操作人員的身體、個人衛生和生產意識;包裝物要達到食品要求;貯運過程防止損壞和二次污染。對昆蟲、寄生蟲等可采用加熱、冷凍、輻射、人工剔除、氣體調節等。如是化學污染引起,應嚴格控制產品原輔料的衛生,防止重金屬污染和農藥殘留,不添加人工合成色素與有害添加劑,防止貯藏過程有毒化學成分的產生。如是物理因素引起的傷害,可采用提供質量保證、原料嚴格檢測、遮光、去雜抗氧化劑等辦法解決。
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建立記錄和文件管理系統。記錄是采取措施的書面證據,沒有記錄等于什么都沒有做。因此,認真及時和的記錄及資料保存是不可缺少的。HACCP程序應文件化,文件和記錄的保存應合乎操作種類和規范。保存的文件有:說明HACCP系統的各種措施(手段);用于危害分析采用的數據;與產品有關的所做出的決定;監控方法及記錄;用于危害分析采用的數據;與產品、有關的所做出的決定;監控方法及記錄;由操作者簽名和審核者簽名的監控記錄;偏差與糾偏記錄;審定報告等及HACCP計劃表;危害分析工作表;HACCP執行小組會上報告及總結等。
從業人員的個人衛生
所有從業人員必須經過衛生知識培訓及格和體格檢查及格,要有良好的個人衛生習慣。如工作服清
潔、合體,生產前和便后洗手消毒,銷售時不用手抓直接入口的食品等。
4.控制生物的繁殖
生物得以繁殖需具備3個基本要素,即水分、溫度、養分。在處理水分多的食品原材料的企業,能
控制的就是溫度,與此有密切關系的是時間。在規定工藝總體溫度控制(包括加熱烹調與滅菌工藝)的同
時還需要規定各工段溫度控制的基本時間。
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