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迄今為止，餐館廚房燒火植物油灶具價格普遍偏高、燒火植物油灶具的綜合性能還沒有達到醇基燃料、液化氣那樣穩定和高用戶體驗。但是，強大的市場需求、迫使金華植物油燃料灶具不斷的完善；廚師對植物油灶具更高的用戶體驗，需要研發人員堅持創新。市場決定需求，餐館廚房燒火植物油灶具價格偏高只是暫時性的，相信隨著時間的推移；技術的不斷升級；上下游產業的逐漸完善等，燒火植物油灶具的價格也會有所變化。機會總是留給那些時刻追備著的人群，短暫的困難終究會有過去的，相信屆時燒火金華植物油燃料和燒火植物油灶具將會乘著市場的東風，帶領我們斬獲更多的財富。

金華植物油燃料不易爆，金華植物油燃料主要是由動植物的油脂、脂肪組成，不溶于水、無揮發性，普通環境下不能點燃，自然也就不易爆。如果不慎將其泄露或排放到環境中，其危害遠遠小于醇基燃料、汽油和礦物質柴油。金華植物油燃料燃燒排放物主要為二氧化碳、水，幾乎無其他有害物質排放，及時少量的廢氣排放也能很好的被生物降解。金華植物油燃料是一種再生新能源項目，特別是2020年外貿受阻和醇基燃料在廚房燃料表現欠佳兩個重要因素。醇基燃料推廣銷售受阻于產品本身沒有關系，導致受阻根本原因是行業政策模糊，違規引發的事故升級了執法者的管理執行。

國內的煤氣出廠價普遍在3000邊緣，明面上看高于金華植物油燃料的5000元很多，但煤氣屬于高危險氣體，在運輸、儲存環節所產生的成本也非常高。只是，在新冠疫情的影響之下壓低利潤，保持基本的收支平衡罷了，毋庸置疑，在疫情結束后，金華植物油燃料的受價優勢更加明顯。金華植物油燃料是一個行業的統稱，而不是一種特定的產品，并且，所謂的金華植物油燃料早已脫離植物油成分，形成一種叫“酯”的烷基類有機化合物。酯是指有機化學中醇與羧酸或無機含氧酸發生酯化反應生成的產物。雖然來自于自然界，但性質早已發生了質變，“酯”被稱為植物油并不科學。

金華植物油燃料需要更換原有的灶具設備，再不濟也好改裝一下已有的灶具設備，金華植物油燃料的閃點較高，傳統的燃氣灶、燃油灶根本無法使用。事實就是這樣，現有的金華植物油燃料性能還不能做到不需要更換、改裝灶具，但未來隨時技術的不斷完善、升級，則另當別論。現在的廚房燃料絕大多數已經不能適應市場需求，各種廚房替代燃料紛紛大先生手，準備的新的行業風口拔得頭籌。但是，能夠滿足廚房燃料基本需求的燃料并不多，金華植物油燃料算是其中的佼佼者，上市時間不到兩年就得到行業的認同、用戶的認可實屬不易。

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