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大閘蟹生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)豐富
更新時(shí)間:2025-02-19 11:10:23 瀏覽次數(shù):10 公司名稱:蘇州 陽(yáng)澄湖鎮(zhèn)蓮花島顧記大閘蟹經(jīng)營(yíng)部
產(chǎn)品參數(shù) | |
---|---|
產(chǎn)品價(jià)格 | 電議/件 |
發(fā)貨期限 | 1-3天 |
供貨總量 | 1000 |
運(yùn)費(fèi)說明 | 電議 |
最小起訂 | 1 |
質(zhì)量等級(jí) | 優(yōu) |
是否廠家 | 是 |
產(chǎn)品品牌 | 陽(yáng)澄湖蓮花島顧記 |
產(chǎn)品規(guī)格 | 箱 |
發(fā)貨城市 | 蘇州 |
產(chǎn)品產(chǎn)地 | 蘇州 |
可售賣地 | 全國(guó) |
工作溫度 | 冷藏 |
品種 | 陽(yáng)澄湖顧記大閘蟹 |
產(chǎn)地 | 陽(yáng)澄湖蓮花島顧記 |
名稱 | 陽(yáng)澄湖大閘蟹 |
特點(diǎn) | 肉質(zhì)甜膩 正宗大閘蟹 |
保存 | 冷藏 |
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除了地理優(yōu)勢(shì)之外,陽(yáng)澄湖本身,也有很多宜于大閘蟹生長(zhǎng)的環(huán)境優(yōu)勢(shì)。這片面積與蘇州市區(qū)差不多大的湖泊,平均水深達(dá)到2米,水位穩(wěn)定,有著很強(qiáng)的水質(zhì)自凈能力。此外,由于成湖歷史長(zhǎng)、自凈能力強(qiáng),湖底65%以上的面積都是硬質(zhì)土,甚至還有清代留下來(lái)的大量青石板鋪底,相比于淤泥,這種環(huán)境能讓蟹體更加干凈。且螃蟹挖洞需要足夠的力量,客觀上讓大閘蟹“鍛煉”得更壯實(shí)。所以,民國(guó)以前和解放初期,陽(yáng)澄湖大閘蟹的盛名,還真不是外強(qiáng)中干。 大閘蟹的養(yǎng)殖和大部分水生魚蝦不一樣,要人工模擬洄游的環(huán)境:先把蟹苗蟹種放在江河入海口的半咸水域養(yǎng)大,再投放到內(nèi)陸湖泊里。一夜之間,陽(yáng)澄湖的地理優(yōu)勢(shì)不復(fù)存在:長(zhǎng)三角地區(qū),所有的蟹苗都要在崇明島長(zhǎng)江入海口養(yǎng)殖,再以定向采購(gòu)的形式,轉(zhuǎn)移到太湖、洪澤湖、高郵湖、固城湖、沙家浜和陽(yáng)澄湖……更極端的例子是,在空運(yùn)物流發(fā)達(dá)的時(shí)代,陜北的黃龍、甘肅的臨澤、青海的可魯克湖,甚至新疆的巴里坤,這些原本不可能出現(xiàn)螃蟹的地區(qū),都開始售賣“本地特產(chǎn)”大閘蟹。歸根到底,空運(yùn)成本不高,短短的時(shí)間間隔也并不會(huì)影響大閘蟹幼苗的生存。陽(yáng)澄湖,到此已經(jīng)成為一件皇帝的新裝。
<嘉興>陽(yáng)澄湖鎮(zhèn)蓮花島顧記大閘蟹經(jīng)營(yíng)部 大閘蟹生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)豐富
民間有句話叫“秋風(fēng)起蟹腳癢;菊花開,聞蟹來(lái)”意思是說秋天到了螃蟹腳長(zhǎng)肉的速度加快,在進(jìn)入九月之后,也就進(jìn)入吃螃蟹”的好季節(jié)。而作為其中的知名代表“陽(yáng)澄湖大閘蟹”更是因?yàn)轶w大膘肥,青殼白肚,金爪黃毛,肉質(zhì)膏膩,營(yíng)養(yǎng)豐富,享有“蟹中”的美稱。“不是陽(yáng)澄湖蟹好,此生何必住蘇州”。陽(yáng)澄湖大閘蟹在蘇州市相城區(qū)就擁有陽(yáng)澄湖水面的三分之二,是名副其實(shí)的中國(guó)陽(yáng)澄湖清水大閘蟹之鄉(xiāng)。然而,螃蟹橫著走,謊言也橫行。近年來(lái),隨著陽(yáng)澄湖大閘蟹的美譽(yù)度和知名度越來(lái)越高,不少地方使用“洗澡蟹”即外地蟹在開湖前順道泡個(gè)澡 民間有句話叫“秋風(fēng)起蟹腳癢;菊花開,聞蟹來(lái)”意思是說秋天到了螃蟹腳長(zhǎng)肉的速度加快,在進(jìn)入九月之后,也就進(jìn)入吃螃蟹”的好季節(jié)。而作為其中的知名代表“陽(yáng)澄湖大閘蟹”更是因?yàn)轶w大膘肥,青殼白肚,金爪黃毛,肉質(zhì)膏膩,營(yíng)養(yǎng)豐富,享有“蟹中”的美稱。“不是陽(yáng)澄湖蟹好,此生何必住蘇州”。陽(yáng)澄湖大閘蟹在蘇州市相城區(qū)就擁有陽(yáng)澄湖水面的三分之二,是名副其實(shí)的中國(guó)陽(yáng)澄湖清水大閘蟹之鄉(xiāng)。
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