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上述結晶溶于90℃熱水中,使成飽和溶液,過濾后冷卻濾液即析出結晶,為三水醋酸鈉成品。時放出大量的熱,過熱易引起爆炸,因此,配制時不可使高氯酸與乙酸酐直接混合,只能將緩緩滴入到冰醋酸中,再滴加乙酸酐。
1.乙酸酐 是由2個醋酸分子脫去1分子 而成,它與 作用發生劇烈反應,反應式為:
醋酸鈉在水溶液中,是一種很弱的堿(pKb=9.24),不能在水中用強酸準確滴定,因此需用非水滴定法。選擇適當的溶劑如冰醋酸則可大大提高醋酸鈉的堿性,可以為標準溶液進行滴定,其滴定反應為:
準確稱取0.15~0.2g于干燥錐形瓶中,加入冰醋酸20~25mL使其溶解,加結晶紫指示劑1滴,用(0.1mol/L)緩緩滴定至溶液呈穩定藍色(略帶紫色),即為終點,平行測定三份。取相同量的冰醋酸進行空白試驗校正。根據的質量和所消耗的的體積,計算溶液的濃
度。
準確稱取0.1g無水醋酸鈉(0.25g試樣三水醋酸鈉),置于潔凈且干燥的250mL錐形瓶中,加入20mL冰醋酸使之完全溶解,再加5mL乙酸酐,加結晶紫指示劑1滴,用0.1mol/L標準溶液滴至溶液由紫色轉變為藍色,即為終點。平行測定三份,并將結果用空白試驗校正。根據所消耗的體積(mL),計算試樣中醋酸鈉的質量分數。
醋酸鈉一般說的是乙酸鈉。醋酸鈉是一種無色透明或白色顆粒狀的結晶,在空氣中可被風化,可燃。易溶于水,溶于乙醇,不溶于乙醚。123℃時失去結晶水。但是通常濕法制取的有醋酸的味道。醋酸鈉生產廠家-普化化輕給大家說一說無水醋酸鈉主要用途。
無水醋酸鈉用作有機組成的酯化劑以及醫藥,化學試劑,肉類防腐,顏料等許多方面,也可用于制造各種化工產品。無水醋酸鈉作為調料味的緩沖劑可緩和不良氣味并防止變色,具有防霉的作用,也可作為酸菜,臘腸,面包的酸味劑,與甲基纖維素混合,可前
進食物的保存性。
無水醋酸鈉作為調味料的緩沖劑,可緩和不良氣味并防止變色,具有必定的防霉作用。亦可用作調 味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、臘腸、面包、粘糕等的酸味劑。與甲基纖維素、磷酸鹽等混合,用于前進 臘腸、面包、粘糕等的保存性。
由于測定和標定的產物為和,它們在非水介質中的溶解度都較小,故滴定過程中隨著標準溶液的不斷加入,慢慢有白色混濁物產生,但并不影響滴定結果。本實驗選用乙酸酐、冰醋酸混合溶劑,以結晶紫為指示劑,用標準高氯酸-冰醋酸溶液滴定。
同時放出大量的熱,過熱易引起爆炸,因此,配制時不可使高氯酸與乙酸酐直接混合,只能將緩緩滴入到冰醋酸中,再滴加乙酸酐。
貯存方法編輯
1、密封干燥保存。
2、用內襯塑料袋,外套編織袋或麻袋包裝。醋酸鈉具有潮解性,貯運中要注意防潮,嚴禁與腐蝕性氣接觸,防止曝曬和雨淋,運輸要加防雨覆蓋物。 [1]
合成方法編輯
1、將三水醋酸鈉置于瓷皿中,在120℃下加熱至獲得干燥的白色物質,得無水醋酸鈉。
在有機合成中,例如用無水醋酸鈉和堿石灰共熔制備甲烷時,所用無水醋酸鈉應在臨用前制備。將適量三水醋酸鈉放在瓷蒸發皿中,在玻棒攪拌下加熱至約58℃時,三水醋酸鈉溶解于結晶水中,水分逐漸蒸發后,得到白色固體,此時溫度約為120℃。繼續加熱至
固體熔融,但溫度不要超過醋酸鈉的熔點(324℃),以免醋酸鈉分解為丙酮及碳酸鈉。在攪拌下稍冷卻,趁熱在乳缽中研細,并立即儲存于密閉容器中備用。
2、用結晶碳酸鈉中和醋酸,過濾后蒸發、冷卻、結晶,在常溫下干燥而成。