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更新時間：2025-02-03 05:49:08 瀏覽次數:3 公司名稱：衡水 銘諾橡塑制品有限公司
| 產品參數 | |
|---|---|
| 產品價格 | 電議 |
| 發貨期限 | 七天內 |
| 供貨總量 | 9999 |
| 運費說明 | 電議 |
| 最小起訂 | 10 |
| 質量等級 | A |
| 是否廠家 | 是 |
| 產品品牌 | 銘諾 |
| 發貨城市 | 河北衡水 |
| 產品產地 | 河北衡水 |
| 加工定制 | 是 |
| 可售賣地 | 全國 |
| 產品顏色 | 可定制 |
| 質保時間 | 180天 |
| 是否進口 | 否 |
| 質量認證 | 合格 |
常州殺菌鍋塑料墊板 四 1.罐頭食品殺菌結束時應當及時迅速冷卻，因 為罐頭食品仍處于高溫狀態，還在繼續對它進 行加熱作用，如不立即冷卻罐內的食品的品質 就會受到嚴重的影響，如色澤變暗、風味變 差、組織變爛等，甚至失去商品價值。 2.如果冷卻過程中在高溫階段停留時間過長 促進嗜熱性細菌只如平酸菌繁殖，直致罐頭變 質腐敗。繼續加熱還會加速罐內壁的腐蝕作用 特別是高酸性食品。冷卻速度越快越好。 3.殺菌過程中罐內的溫度和殺菌釜溫度基本一 致，罐內外的蒸汽壓也完全相同，但是罐內食 品的膨脹以及罐內殘留的空氣的膨脹會是罐內 的壓力比罐外的壓力更大一些，即罐內有正壓 存在，并隨罐型的大小和殺菌溫度而異 如果殺菌結束是排汽閥門全部打開，殺菌釜內 的壓力會急劇下降 但是內的溫度未能隨之 下降，罐內外的壓力差急劇增大，罐頭的兩個 蓋子就會瞬間受到強大的壓力，此時罐頭不但 會變形而且外觀受損，以致卷邊松弛和泄漏 還會發生爆罐事故。為此罐頭食品冷卻時，殺 菌釜以緩慢降壓為宜。 做得好的溫度控制系統Q可以大大減少殺菌后 的破袋率。
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