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葡萄苗病蟲害防治 （1）建立田間病蟲害定期預測預報制度，及時調查病蟲害發生情況，并認真做好記錄，找出其發生危害規律，做到提早，減少農藥使用量，采用生物防治，物理防治及化學防治相結合的綜合防治措施，做好無公害葡萄生產。 （2）生物防治 清潔田園，雜草，減少中間寄主；控制好土壤濕度，保持較好樹勢，增強對病蟲的抵抗力；施用充分腐熟的堆肥，以防止未死的病蟲、草種等，減輕病蟲草害；改良土壤，合理施用無機肥，增施有機肥，特別是施用鉀肥和微量元素，健壯植株，提高抗性，控制好副梢，改善田間通風條件，減少病害發生。 （3）物理防治 采用殺蟲燈，有效殺滅飛蛾及金龜子等常見害蟲。 適時采收 在果實色澤鮮艷，糖酸比適宜、口感好，即成熟度八成左右即可采收。 目前價格的新品種葡萄“甜蜜藍寶石”，除了名字不一般，它的果型也是與眾不同的，容易區分。目前價格至少保持在30到50塊一斤，種植一畝地按4000斤算，也有16萬左右的收益，確實挺高的。優點不少，其中一個就是種植“甜蜜藍寶石”不用疏花疏果一樣可以保證果實的數量以及大小。這是很多葡萄沒有的特性。果實身長6里面左右，可以連皮一起吃，里面全部無核，葡萄中的。為什么價格那么高？因為是從大洋洲引進的新品種，種植戶比較少，有市場前景巨大，加上果子大又長，長度達到6公分是很正常的。這也不奇怪它的市場價位那么高。還有一個優點，那就是開花到結果都不需要人工疏花疏果，省去不少人工。作為水果的“甜蜜藍寶石”，甜度22左右，果實硬脆，適合長途運輸，銷往外地。在樹上也可以掛果差不多一個月，這是新品種的優勢特點。據我所知，現在市場上絕大部分地方根本買不到這種高品質水果，還有好多人沒見過吧？這是甜蜜藍寶石是果實長度，都已經6公分了，眼見為實，不管怎么說，只有吃過的人才能體會它的品質到底有多好。 甜蜜藍寶石為中熟品種，露地8～9月成熟，著色快速而均勻。成熟后掛樹1個月以上，因果刷堅韌而不易掉粒、果粒不擁擠而不宜破粒、果尖不軟而不易爛粒，很耐貯運。甜蜜藍寶石刀切成片，風味純正，脆甜無渣，可溶性固形物20%以上，干燥少雨糖度更高，甚至高達27%，容易曬成藍黑色的大型葡萄干，遠超的曬干品種黑加侖。甜蜜藍寶石易栽培，果粒抗炭疽病、黑痘病、白腐病和病，但葉片不抗霜霉病，所以宜棚內栽植或避雨栽植。甜蜜藍寶石不用激素拉穗、不用激素脫籽、不用激素膨大、穗不緊密而疏果省工，每畝省工2000元以上木質藤本。小枝圓柱形，有縱棱紋，無毛或被稀疏柔毛。卷須2叉分枝，每隔2節間斷與葉對生。葉卵圓形，顯著3-5淺裂或中裂，長7-18厘米，寬6-16厘米，中裂片頂端急尖，裂片常靠合，基部常縊縮，裂缺狹窄，間或寬闊，基部深心形，基缺凹成圓形，兩側常靠合，邊緣有22-27個鋸齒，齒深而粗大，不整齊，齒端急尖，上面綠色，下面淺綠色，無毛或被疏柔毛；基生脈5出，中脈有側脈4-5對，網脈不明顯突出；葉柄長4-9厘米，幾無毛；托葉早落葡萄圓錐花序密集或疏散，多花，與葉對生，基部分枝發達，長10-20厘米，花序梗長2-4厘米，幾無毛或疏生蛛絲狀絨毛；花梗長1.5-2.5毫米，無毛；花蕾倒卵圓形，高2-3毫米，頂端近圓形；萼淺碟形，邊緣呈波狀，外面無毛；花瓣5，呈帽狀粘合脫落；雄蕊5，花絲絲狀，長0.6-1毫米，花藥黃色，卵圓形，長0.4-0.8毫米，在雌花內顯著短而敗育或完全退化；花盤發達，5淺裂；雌蕊1，在雄花中完全退化，子房卵圓形，花柱短，柱頭擴大。果實球形或橢圓形，直徑1.5-2厘米；種子倒卵橢圓形，頂短近圓形，基部有短喙，種臍在種子背面中部呈橢圓形，種脊微突出，腹面中棱脊突起，兩側洼穴寬溝狀，向上達種子1/4處。花期4-5月，果期8-9月。溫度葡萄生長時所需氣溫約12℃-15℃，地溫約為10℃-13℃，花期適溫度為20℃左右，果實膨大期適溫度為20℃-30℃．如日夜溫差大，著色及糖度較好。葡萄春季萌芽后。如溫度上升快，則易造成枝條徒長，表現為節聞長不充實，花期易受精不良，如遇春寒要注意多施磷肥和高碳有機質，盡量減少氮肥。葡萄對水分要求較高，嚴格控制土壤中水分是種好葡萄的一個前提。葡萄在生長初期或營養生長期時需水量較多，生長后期或結果期，根部較為衰弱需水較少，要避免傷根免影響品質。葡萄忌雨水及露水，雨多年份易造成日照不足，光合作用受限制，過多吸收水量易引起枝條徒長及濕度過高，極易引起各種疾病，如黑痘病、灰霉病等。因此在開花期盡量將枝條保持在40-70厘米理想；容易裂果地區結果期灌水量也應加以控制。缺水及易干旱地區要適當墊蓋稻草，用以保持土壤濕度，同時也可控制草的生長。 ⑴嫁接時間：砧木和接穗均達半木質化時即可開始嫁接，可一直接到成活的苗木新梢在秋季能夠成熟為止。黑龍江、吉林等省北部地區，可從5月中旬至6月中旬，嫁接時間長達1個月之久；遼寧省南部及山東、河北省南部可嫁接兩個多月，如與保護地相配合，嫁接時間就更長。⑵接穗采集：接穗從品種純正、生長健壯、無病蟲害的植株上采集，可與夏季修剪時的疏枝、摘心、除副梢等項工作結合進行。在苗圃附近采取，隨剪隨接，成活率高。需從外地采取時，剪下的綠枝應及時將葉片去掉，用新濕毛巾和塑料薄膜包好或放在廣口保溫瓶中，瓶底放少許冰塊，途中2-3天可保持接穗新鮮。到達目的地后，將接穗再用濕毛巾一層包好，放在電冰箱底層3-4℃處，保存3-4天，嫁接成活率仍然很高。無電冰箱時，可將接穗吊在大口井的水面上部保存，效果也很好。⑶嫁接方法：主要是劈接。首先選擇半木質化的綠枝接穗，芽眼利用剛萌發而末吐葉的夏芽，嫁接后成活率高，生長快。如夏芽已長出3-4片葉，則去掉副梢，利用冬芽。冬芽萌發慢，但萌發后生長又快又粗壯。砧、穗枝條的粗度和成熟度一致，成活率高。嫁接前先將接穗的綠枝用鋒利芽接刀或刮臉刀片在每個接芽節間斷開，放在涼水盆中保存，溫度高時勤換涼水，以便降溫。嫁接時，砧木留3-4片葉子，除掉芽眼，將以上部分截斷，在斷面中間垂直劈開，長2.5-3厘米。選與砧木粗細和成熟度相近的接穗，在芽的下方0.5厘米左右，從兩側向下削成長2.5-3厘米的斜面，呈楔形，斜面刀口要平滑。削好接穗馬上插入砧木的切口中，使二者形成層對齊，接穗斜面要露白0.5毫米，有利愈合。然后用0.5-0.6厘米寬的薄塑料條，從砧木接口下邊向上纏繞，只將接芽露出外邊，一直纏到接穗的上刀口，封嚴后再纏回下邊打個活結即可。如果綠枝嫁接時間較早，氣溫偏低時，嫁接纏完塑料條后，再套小塑料袋增溫、保濕，以提高成活率。⑷嫁接苗的田間管理：綠技嫁接后，及時灌水，做好砧木除萌和病害防治工作。嫁接后1周內保持土壤水分充足，地表面潮濕；及時、反復多次除掉砧木上的萌孽，集中營養，促進接芽萌發和生長。接芽抽生的新梢長到25-30厘米時，要插根竹竿或樹條或拉細鐵絲及時引綁，隨著新梢的延長而不斷地引綁，以防著地感病和折斷。每株小苗只留l條新梢，新梢葉腋內發出的副梢隨時留1片葉子摘心。生長后期（8月末到9月中旬）在新梢頂部摘心，促進枝條加粗和成熟。在6-7月份追施氮肥尿素或二銨各1次，每次每畝用量15千克，追后灌水；8月份追施磷、鉀肥，葉片噴施0.3%的磷酸二氫鉀或根施其他磷鉀肥，每畝15-20千克。生長季節要經常（3-5次）除草和灌水，保持土壤疏松。苗木要引綁直立，使通風透光良好，以利苗木健壯生長，提高質量。病蟲害防治應以為主。在嫁接前后，5月上旬開始，每隔10-15天噴1:0.5:200倍的波爾多液防病。一旦發生病蟲害，可按病蟲種類選擇用藥并及時噴灑消滅，使小苗生長。一般到10月1日前后準備出圃。首先作好苗木的品種、數量調查，拴好標牌，防止混雜。起苗前，撤掉插棍或鐵絲，將混雜的苗木先挖出，而后在苗的基部往上或接口上留4-6個芽眼剪斷，將剪下的枝條，分品種捆好放在陰涼處，去葉埋土保存。然后苗田灌水，使土壤松軟，以利起苗。一般根系要求長25-30厘米，根干不劈裂，新梢粗0.7厘米以上的為合格苗。


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葡萄苗的種植一、園地選擇溫暖向陽的緩坡地、礫質砂質壤土，光照好，晝夜溫差大，有利于果實糖酸物質的積累和色素、芳香物質的形成，果實質量高，是建設釀酒葡萄園的 土地。避免選擇澇洼地、粘重土壤或風口寒地。坡度小于10度的緩坡地，水土流失輕，葡萄也順坡栽培；坡度10～20度之間的坡地，葡萄沿等高線栽培，也可挖魚鱗坑成片橫向栽培；坡度達20度以上須修筑梯田才能進行栽培。梯田寬度與坡度有關，一般坡度越大、梯田越窄、梯壁也就越高。做好園地道路和排灌系統配套建設。二、行向行向主要取決于光照條件，南北行有利于截取光照，東西行向光能利用差。山地由于高差的影響光照條件優于平地，行向則不起重大作用。三、挖定植溝、施肥適合按照2米行距挖定植溝。定植溝一般寬80公分左右，深50～80公分（具體視土層深度而定）。挖定植溝的時候將新土和熟土分別施置，遇到地下有堅硬不透水層時要打破。定植溝50公分以下可放一層鍘碎并用人畜糞尿過的秸桿等有機肥，未漚過時應撒一些氮肥，將熟土混和有機肥、磷鉀肥施入中下層。在40公分耕作層內不應有生土，若土質差別大時可將行間的熟土填入溝內面將部分生土撒入行間。 葡萄樹修剪的原則及方法1、修剪的原則：要根據各品種的生長特性，做到既要通風透光，又要稀密適度，始終堅持壯枝壯芽多留，細枝、萌芽少留或不留的。要按照生長結果相結合，結果預備不分離的修剪原則進行修剪。2、修剪方法：對生長粗壯有結果能力的副稍留3-5個芽進行剪截，然后順著鐵絲向左右兩側綁好即可；對生長細弱無結果能能的枝條，可采用短截，更新培養結果主蔓，即在主干50CM處選留2個飽滿芽進行剪截。 葡萄秋栽技術一、選擇適宜的地塊和健壯的幼苗。葡萄對土壤的適應性很強，沙土、沙壤土、壤土、礫質土、輕鹽堿土等土壤都可以栽植，但以沙壤土適宜，應盡量選擇沙壤土地塊栽植。為了提高移栽成活率和提早豐產，在選用耐寒力較強品種的基礎上，要選擇根系發達、枝芽充實、無病蟲害、無機械傷害的優等苗。 二、精細整地施肥，提高栽植質量。地塊選好耕翻整平后，按預定行株距挖坑，坑的上口徑80厘米，底部口徑40厘米。栽前適當修剪苗子的根系和枝梢，根系應盡量多保留。每坑施用有機肥30～40千克、尿素0.5千克，均勻撒入坑底后，回填10厘米厚的土，每坑栽植1株葡萄苗，填土壓實后灌1次透水，水滲后適時用土把坑覆平。 三、加強栽后管理。栽后7天左右適時進行堆土防寒、保墑，土堆厚度一般30厘米左右為宜，以利于保墑和幼苗過冬。來年晚霜過后，適時扒去防寒土堆，適量澆1次水；萌芽前，剪留2～3個芽眼；萌芽后，摸去多余芽子，對副梢進行摘心；當主梢長到50厘米長時，進行摘心。以后轉入正常的大田管理。 葡萄樹冬剪要領修剪時期葡萄枝蔓的冬季修剪應在12月中旬至1月中旬進行過早或過遲修剪都會影響其生長和結果。留枝長度1、根據品種特性進行修剪：長勢強、生長旺盛的品種，花芽的分布和節位較高，因此枝蔓剪截應當長些，留梢8個芽以上；之，則留梢3～7個芽。如巨峰等品種的生長要強些，花芽的分布和節位較高，因此枝蔓剪截宜長些。2、根據枝蔓粗度及芽眼飽滿程度進行修剪：定植 年，主梢粗度達到25px，剪留長度為2500px，若主梢粗度20px剪留長度2000px，以此類推。留枝標準選留優良的一年生枝，這種新梢一般粗而圓，髓部小，節間短，節部突起，枝條為黃褐色、紅褐色。對于節間長、髓部大，芽眼癟小的徑長枝和扁條枝應疏去、或短剪，不宜留用。剪口位置葡萄枝蔓的髓部較大，組織較疏松，水分易蒸發，故修剪時剪口應距芽眼2～4厘米，以防止芽眼部位水分蒸發而導致干枯枝增多。 葡萄怎樣栽培管理葡萄為溫帶植物，性喜陽光，耐干燥，并要求一定的高溫，對夏季高溫和冬季低溫大陸性氣候能適應。適生于疏松肥沃、排水良好的砂質土壤，怕澇。雨水過多，土壤過濕環境，植株容易罹患病害，或引起枝蔓徒長，落花落果。盆栽葡萄應選用30-40厘米直徑的大灰瓦盆，或用木箱。盆土可用4份腐葉土、5份砂壤土和腐熟的雞糞、1份豆餅配制而成。要選節間短的1-2年生優良品種的健壯幼苗上盆。上盆后要用竹竿搭好支架。一般幼苗只留一根主莖即可，待長至50厘米高時要摘心，以促其側蔓生出。當側蔓長出3-4片葉時，再摘心。經多次摘心，就可培育出主莖粗壯、側蔓冬芽飽滿的結果母枝。 葡萄生長期，需要充足的陽光和通風的環境，供水要充足，春秋季可每天澆一次水，夏季可上下午各澆一次(水要經日曬后再用，忌用冷水)。雨季要注意及時排除盆內積水。施肥除上足基肥外，一年可施3次迫肥：開花前多施餅肥；果實期施餅肥和磷鉀肥；7月份再施1次餅肥，以促第2次結果。8月份果實著色期，可再施一些磷鉀肥。施肥時，必須先松土后撒肥，然后再澆水。要想使葡萄植株生長健壯、結果多，必須正確而及時地修剪枝蔓。冬季修剪，應在冬季休眠期進行，遲不能晚于春季萌芽前。夏季修剪在生長期間隨時進行，主要是除芽、摘心疏花序、去卷須、摘葉等。結果枝之間要保持一定距離，使蔓條分布均勻。沒有果穗的新梢，在長到5-6片時要打尖。對老弱的結果母枝，應注意選留預備枝，盡可能靠近主蔓選留，不使結果枝部位上升。葡萄根系發達，繞盆盤轉，容易結根，必須每年秋后翻一次盆，換上新土，剪除腐朽老根。修根只需在外圍割斷1厘米深即可，不能破壞根團。 葡萄栽培管理中存在的幾個誤區一、基肥春施。在2月底至3月初給葡萄施基肥。這樣葡萄根系被切斷以后不易愈合，而且對植株水分、養分供應影響很大。基肥 的施用時期應在葡萄采果后進行，而且宜早不宜遲。因早施能迅速恢復樹勢。有利于葡萄冬季越冬和翌年生長結果。另一方面，基肥秋季早施，地溫較高對有機肥分解有利；再有使切斷的根系愈合快，能迅速長出新根。葡萄第二次根系生長高峰在8月下旬到11月，所以秋季早施基肥和葡萄根系生長吸收規律是一致的。二、新梢引縛先引縛旺梢。新梢引縛的作用除固定新梢，使新梢合理分布，保證有充足的光照外，還能促進新梢生長。所以，如先將旺梢引縛只能使旺梢、徒長梢的生長更旺，對以后控梢更加不利；反之，使弱梢生長更弱。正確的操作方法應該是：先引縛弱梢，以便促進弱梢生長，使旺梢、徒長梢的生長得到抑制，終達到與新梢生長一致的目的。三、高溫久旱果園灌水地面不消毒。每年7月以后常出現高溫干旱天氣，這時給果園灌水，如果地面沒有消毒，高溫干旱的地面產生的熱氣蒸騰，在地表越冬的高溫型病害――白腐病的病菌會隨熱氣蒸騰上升至果穗上，使果穗易感病。筆者曾在去年試驗，在灌水前進行地面消毒和不消毒兩個處理，10天后檢查，果穗發病率分別為0．39％和46．4％，地面不消毒的發病率是地面消毒處理的150倍以上。所以久旱果園灌水前一定要進行一次地面消毒處理。藥劑可選用3波美度的石硫合劑液。四、超載生產。當葡萄掛果量普遍偏多，進行超載生產，使果實成熟期推遲．品質降低，商品價值受到影響。而且使樹體的貯備營養消耗過大．影響翌年春季葡萄的花芽分化，使第二年葡萄的花量少而小，從而造成葡萄產量不穩、品質不高的結果。因此，應該嚴格控制產量。留梢時應根據產量確定留梢數量，疏花序時應根據 “壯二中一弱不留”的原則進行處理，適當增加營養枝的比例，及時采收果實，加強后期管理，保持青枝綠葉，增加樹體營養貯備，以利于第二年的營養轉換，以而達到優質穩產的目的。五、結果部位偏低。葡萄結果部位距離地面一般都在30公分左右。要適當提高葡萄的結果部位，當降雨量大、雨日多，葡萄病蟲發生嚴重，特別是葡萄的下部果穗不僅發病早而且發病數量大，接近土壤的發病更嚴重。故提高結果部位可有效地減輕為害，從幼樹整形期即注意著手將1米以上的枝條都剪留70公分左右，由于頂端的生長優勢，果穗都集中在枝條的前半部，通過捆綁即可有效地提高結果部位，使之距地面70公分以上。同理，結果樹的冬前修剪，亦應根據枝條 葡萄苗無公害栽培技術葡萄屬多年生落葉藤本植物，在大田栽培管理中必須抓死以下技術環節，才能獲得優質、高產、。 一、葡萄對環境條件的要求 1.溫度 葡萄各種群在生長各個時期對溫度要求是不同的，一般落葉后在0-5℃的條件下，經過1個月左右的時間即可通過自然休眠；早春平均氣溫達10℃以上，歐亞和歐美雜交種開始萌芽。隨著氣溫增高，萌發出的新梢便加速生長，適宜新梢生長和花芽分化的溫度是25-32℃，較高的日間溫度和較低的夜間溫度可以保證果實的良好生長和成熟。 2.光照 葡萄是喜光植物，對光的要求較高，光照時數長短對葡萄生長發育、產量品質有很大影響。光照不足時，新梢生長細弱，葉片薄，葉色淡，果穗小，落花落果多，產量低，品質差，冬芽分化不良。所以，建園時要求選擇光照好的地方，并注意改善架面的通風、透光條件，同時，正確設計行向，行株距和采用合理的整形修剪技術。 3.水分 在早春萌芽期、新梢生長期和幼果膨大期均要求有充足的水分供應，使土壤含水量達70%左右為宜，在漿果成熟期前后，土壤含水量達60%左右較好。 4.土壤 葡萄對土壤的適應性較強，除了沼澤地和重鹽堿地不適應生長外，其余各類型土壤都能栽種，而以肥沃的砂壤土為適宜。 葡萄無公害種植技術改進與提高 1.精心選地，深耕細作 選擇面積較大，旱能灌、澇能排、土壤肥力較好的且無污染、通風、光照條件好的地帶。深翻土地，使土壤疏松、通氣、滲水性良好。2.施足基肥 每公頃用腐熟農家肥150噸左右與3750千克過磷酸鈣混合施于定植溝內，拌勻。 3.采用節水技術 園區內全部采用滴灌澆水，并結合扣地膜，再于地膜上蓋土的綜合節水技術，可以節水60%-70%，并可保持土壤疏松，不板結，不長草。滴灌與施肥相結合，可以保證適時適量給葡萄施肥，保證，節約勞動。 葡萄苗選好主栽品種 葡萄品種較多，品質各異。通過試驗，我們選定早熟、樹勢強、商品性較好的葡萄苗為主栽品種，通過科學手段管理，可以趕在五一黃金周前上市，正值水果淡季，消費旺季，經濟效益極為顯著。 合理密植 合理密植可以提高對光能的利用率，提高單產。提前催芽 每年1月中下旬在枝條上抹20%石灰氮溶液，并扣拱棚，可以提前發芽。 合理修枝與疏花疏果 采用單主蔓籬架，每株樹留5-6枝，4串果，每串果控制質量在500-700克范圍內，畝產量控制在2200千克-2500千克范圍內。果實處理 葡萄盛花期用赤霉素處理，可增大果粒，品質明顯提高，產量也增加。 套袋 葡萄及時套袋，可以避免劃傷、日灼、病菌侵害，也可避免蟲鳥等破壞及農藥直接噴霧的殘留。

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