菠菜種植以后田間管理也很重要,在它長(zhǎng)出真葉以后要及時(shí)澆一次清糞水,等菠菜長(zhǎng)出現(xiàn)從片真葉以后就可以結(jié)合間苗除草并及時(shí)除草,追肥應(yīng)該遵守先淡后濃,平時(shí)應(yīng)該施用農(nóng)家肥為主,在它長(zhǎng)到十幾厘米以后可以追施尿素,每畝五到十五千克。菠菜一年四季都可以種植,秋菠菜能在秋天的八到九月份之間播種,在播種40天左右,植株就能長(zhǎng)到15厘米左右,可以分批采收。而越冬菠菜則適合在每年10月中旬到11月上旬之間播種,在春節(jié)前后就能分批采收。是越冬菠菜,在種植時(shí)需要選擇那些抗寒性強(qiáng),晚熟的品種,像圓葉菠與遲圓葉菠等就都是不錯(cuò)的選擇。春播才能在開(kāi)春以后進(jìn)行播種,每年3月是他好的播種期,在播種30到50天以后能大量采收,而夏菠菜則適合在每年5到7月份播種。

脫水菠菜粉綠色烘焙粉
新鮮菠菜原料經(jīng)過(guò)挑選清洗切粒烘干后打成粉末,水份8%以下。可以加入面粉中調(diào)色調(diào)味制成綠色面條,以及各類綠色糕點(diǎn)。

本公司生產(chǎn)的菠菜以優(yōu)質(zhì)菠菜為原料 榨汁后噴霧干燥而成,采用噴霧干燥技術(shù)加工而成,菠菜粉流動(dòng)性好,口感佳,易溶解,易保存,不添加任何防腐劑

外觀粉末疏松,無(wú)結(jié)塊,無(wú)肉眼可見(jiàn)雜志,且均勻一致

生產(chǎn)工藝流程

原料選擇→前處理→清洗→切制→燙漂→浸冷→甩干→干燥→分級(jí)篩選→成品分選→金屬探測(cè)→整理包裝

要點(diǎn)說(shuō)明
原料選擇,選用產(chǎn)品時(shí),宜選用的新鮮的無(wú)污染原料。
前處理:去根,去須,去病黃蟲(chóng)葉。

切制:可根據(jù)需要切成片狀、丁狀或條狀。
燙漂:燙漂的時(shí)間應(yīng)根據(jù)原料的不同而異,一般以燙漂的蔬菜透明,組織稍變軟為度。
浸冷:產(chǎn)品燙漂后,浸在冷溶液中主要是為了快速降低燙漂時(shí)的高溫,減少維生素C、葉綠素、胡蘿卜等的損失。
消毒:切制成形的蔬菜經(jīng)過(guò)次氯酸鉀消毒池進(jìn)行殺菌消毒,使產(chǎn)品達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
甩干:蔬菜經(jīng)甩干可大大縮短烘烤時(shí)間,減少因烘烤時(shí)間過(guò)長(zhǎng)引起的營(yíng)養(yǎng)成份的過(guò)量損失。在甩干時(shí),一般采用高速旋轉(zhuǎn)離心機(jī),將蔬菜中的游離水去掉。
烘烤:烘烤是影響脫水蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量好壞的關(guān)鍵因素,因根據(jù)原料的不同選擇適合的烘烤溫度及烘烤時(shí)間,以生產(chǎn)出高品質(zhì)的產(chǎn)品。
分級(jí)篩選:半成品經(jīng)過(guò)帥選震動(dòng),去掉不合格的超大產(chǎn)品和過(guò)細(xì)產(chǎn)品,達(dá)到規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。
成品分選:產(chǎn)品經(jīng)過(guò)分選車(chē)間人工挑選,選出不合格品。
金屬探測(cè):排除產(chǎn)品內(nèi)的金屬雜質(zhì)。

要發(fā)揮菠菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,必須注意烹飪方法,建議食用菠菜的三個(gè)注意事項(xiàng)要牢記:

1. 菠菜不宜與豆腐、牛奶等富含鈣的食物一起食用

豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣兩種物質(zhì),而菠菜中含有草酸,兩種食物遇到一起會(huì)生成草酸鎂和草酸鈣,這兩種物質(zhì)會(huì)影響人體對(duì)鈣的吸收。不僅如此,草酸鎂和草酸鈣也無(wú)法被人體吸收,長(zhǎng)期食用容易產(chǎn)生結(jié)石。

菠菜比較喜歡在土壤比較肥沃地區(qū),因?yàn)楦凳潜容^淺,這樣的土壤也有利于播種之后出芽,所以一定要進(jìn)行深翻這樣的話才可以在播種的時(shí)候不會(huì)造成土壤板結(jié)等因素。一般深翻之后要進(jìn)行澆水,這一步驟也是在做好。下面來(lái)說(shuō)一下菠菜種植應(yīng)該如何處理,播種的話 選擇溫度比較適宜的天氣,這樣的話出苗才會(huì)比較快,播種澆水之后發(fā)芽也是比較快。在播種之前要進(jìn)行一次催芽,一般是放在水種即可,然后選擇比較合適的溫度進(jìn)行放置三天左右,這時(shí)候種子會(huì)長(zhǎng)出新芽,這是 播種的狀態(tài),如果在浸種的時(shí)候發(fā)現(xiàn)水質(zhì)變得不好一定要及時(shí)更換水分,保證清潔。

 


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