洗面筋機具有多種用途：洗面筋機-洗面機-雙螺旋攪拌機-不銹鋼洗面機-和面洗面機具有共同的特點及用途，主要用在涼皮加工廠，面皮加工廠，水面筋加工廠，面筋圈加工廠，烤麩加工工廠，粉絲加工廠攪拌機。
小麥淀粉加工廠，谷朊粉加工廠等，所有和面洗面加工廠以及大型混合攪拌機。基本以上的廠家都可以用洗面機來進行生產加工。今天是農歷節氣的“谷雨”，是春天的 一個節氣，說明夏天已經到了，對于吃貨來說也就是到了吃面筋的好時候了，對于街頭的小吃來說，衛生是一個很大的問題。面筋也是一樣，采用傳統手工作坊生產的面筋衛生狀況不太樂觀，所以很多商家都采用了新型的全自動不銹鋼洗面機生產的面筋，首先重要的是衛生:不銹鋼洗面機采用不銹鋼材質制作，不容易有面漬殘留，讓洗面機更容易清洗，不會造成細菌殘留，讓洗出來的面漿更干凈，更衛生。同時生產面筋的速度也更快：不銹鋼洗面機采用精制的雙螺旋進行洗面，兩個螺旋在洗面倉內同時對面團進行洗面。