浙江溫州醋酸鈉，化學式為NaCH3COOH，分子量106.21,無色晶體或白色粉末。 易溶于水，水溶液呈酸性；不溶于醇和醚。 易溶于乙醚、浙江溫州附近乙醇、浙江溫州附近丙酮、浙江溫州附近氯仿和丙二醇；難溶于苯和氯仿，但可與甲醇發生酯化反應生成醋酸醇酯。 由濃硫酸加入乙酸而得。 工業上用氯化氫和氯化鈉溶液在攪拌下混合的方法制得。 用途：用于制造食用漂白劑和防腐劑的原料，還可用作織物上漿劑及紡織印染工業上的催干劑。 醋酸鈉主要用作食品添加劑、浙江溫州附近紡織印染工業、浙江溫州附近電鍍工業等方面。醋酸鈉可用于制取多種有機合成試劑，也可用于制備多種精細化學品，如醋酸鈉及其鈉鹽、浙江溫州附近醋酸鈉二鈉鹽、浙江溫州附近三鈉鹽等；還可用于制食品防腐劑及飼料添加劑等；醋酸鈉易溶于水，也是有機合成試劑，用于制取乙酰乙酸乙酯等。

浙江溫州醋酸鈉又稱浙江溫州醋酸鈉，是由醋酸衍生的鈉鹽。浙江溫州醋酸鈉是一種很容易用醋和小蘇打制成的物質。當混合物冷卻到其熔點以下時，它就會結晶。結晶是一個放熱過程，所以這些晶體實際上會產生熱量，這就是為什么這種物質通常被稱為熱冰的原因。這種化合物有許多工業和日常用途。 在食品工業中，浙江溫州醋酸鈉用作防腐劑和酸洗劑。由于鹽有助于食物保持一定的 pH 值，因此可以防止有害細菌的生長。在腌制過程中，這種化學品必須大量使用，不僅可以作為食物和微生物的緩沖劑，而且還可以改善食物的口感。 浙江溫州醋酸鈉作為清洗劑，可以中和工廠排放的大量硫酸。它通過去除鐵銹和污漬來保持閃亮的金屬表面。此外，它還可以在皮革鞣制溶液和圖像處理溶液中找到。 浙江溫州醋酸鈉也在產業中發揮作用。稀釋后可作為鹽溶液代替氯化鈉靜脈注射。雖然使用浙江溫州醋酸鈉的風險很小，但是了解相關知識還是很有必要的。浙江溫州醋酸鈉在加入靜脈注射液前必須稀釋?；颊邞徛邮茉撊芤海员苊馑罅艉碗娊赓|失衡。對于腎病患者，此溶液中的鋁可能有毒。盡管存在這些風險，但對于所有年齡段的人來說，使用此解決方案仍然被認為是的。