宜春廢水處理碳源廠家電話

宜春-碳源之 油脂 常見的油脂主要指動物、植物油，如豆油、玉米油、棉籽油和豬油等。霉菌和放線菌可利用油脂作為碳源。在培養基中糖類缺乏或發酵至某一階段，菌體一般可利用油脂。在發酵過程中加入的油脂具有消泡和補充碳源的雙重作用。菌體利用油脂作碳源時耗氧量增加，因此必須充分供氧，否則易導致有機酸積累，發酵液的pH降低。油脂在貯藏過程中易酸敗，同時還可能增加過氧化物的含量，對微生物的代謝有抑制作用。使用時注意將油脂低溫貯藏，并控制貯藏時間。

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