不粘模：容易脫模，產(chǎn)品廢品率大大減低，脫模不用食油，減少生產(chǎn)成本；食品沒(méi)有黑底和油膩，烙饃機(jī)價(jià)格，在色澤和口感方面有明顯的改進(jìn)；減少工場(chǎng)油煙，烙饃機(jī)，改善工作環(huán)境，減低火災(zāi)可能性，提高產(chǎn)品質(zhì)量；不但能烙制烙饃、大餅、燒餅，還能烙制煎餅、駝機(jī)貼、水煎包、燒鴨薄餅，春餅，雞蛋餅，臺(tái)灣手抓餅以及其它面餅。本機(jī)也可用于炒餅餅絲，餅條的配套設(shè)備，克服了手工搟面，壓面費(fèi)時(shí)費(fèi)力的缺點(diǎn)，降低了勞動(dòng)成本，提高了工作效率，同時(shí)還可以加工烤鴨餅。食品已成為21世紀(jì)全球關(guān)注的重大問(wèn)題。目前，我國(guó)雖已具備功能較為齊全的體系，烙饃機(jī)廠家，但食品的關(guān)鍵環(huán)節(jié)——食品加工業(yè)生產(chǎn)力水平卻十分落后。難以適應(yīng)形勢(shì)的發(fā)展和市場(chǎng)的需求。

烙饃機(jī)每小時(shí)能做900-1200張烙饃。夏天，北方人猶愛(ài)吃烙饃。因?yàn)檠谉岬南奶欤麴x水份大，蒸多了容易變質(zhì)，每天蒸一次也不方便。所以吃烙饃，符合大眾的生活習(xí)慣。不僅滿足了客戶每天的需求量，而且擴(kuò)大了客戶群，不用花高價(jià)找工人了，開(kāi)始往超市，飯店送貨，天天都是從早忙到晚。制作烙饃需要人力眾多但當(dāng)今勞動(dòng)力價(jià)格飛速上漲且需要?jiǎng)趧?dòng)量大。 工作辛苦，人員流失大，所以還存在著人員管理困難的問(wèn)題，在這種情況下，烙饃機(jī)應(yīng)運(yùn)而生。烙饃機(jī)的發(fā)明無(wú)疑解決了人力成本過(guò)大，管理囧境的 問(wèn)題，并且烙饃是一次就成型，外觀和大小都一樣，真正實(shí)現(xiàn)了利用機(jī)械進(jìn)行批量的復(fù)制型生產(chǎn)。做好后的烙饃成品事經(jīng)過(guò)傳送帶傳送， 程度上減小了烙饃折疊或者是變形的情況。

很多西餐店會(huì)買(mǎi)這樣的機(jī)器，因?yàn)槔羽x，烙饃機(jī)不僅能做很多花樣，而且西餐店還可以通過(guò)這種機(jī)器做雞肉卷，所以這種機(jī)器是不同尋常的，所以對(duì)各種工廠和各種各樣的餐廳廚房來(lái)說(shuō)是非常可靠的，可以很好的幫助公眾進(jìn)行工作，快速發(fā)展，正是因?yàn)檫@樣，很多商人看到這樣的商業(yè)機(jī)會(huì)，所以在這這方面進(jìn)行不斷發(fā)展。 現(xiàn)在隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，人們的物質(zhì)需求越來(lái)越明顯，這種需求使人們現(xiàn)在對(duì)生活有非常大的期望，社會(huì)也在不斷進(jìn)步，保持正常的生活的是食物和水，隨著人口的增加使得需求也在增加，所以想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)，走食品這一行業(yè)是一個(gè)非常好的選擇。因此在幾年前，人們使用人工方法制作美味的大烙饃，現(xiàn)在由于科技發(fā)展迅速。

這樣的制作也都是少量的。但是，一旦大量的需要制作這樣的食物的話，使用手工就顯得特別的沒(méi)有效率了。為了烙饃制作的工作效率，在需要大量制作這些食物的時(shí)候，人們需要使用到烙饃機(jī)了。因?yàn)檫@種科技產(chǎn)品有著一個(gè)特別重要的特點(diǎn)，那就是工作效率極高，人們?cè)谛枰罅可a(chǎn)烙饃的時(shí)候，可以滿足人們?cè)跇O短的內(nèi)制作出大量烙饃的需求。 全自動(dòng)烙餅機(jī)現(xiàn)如今為了適應(yīng)餐飲行業(yè)的發(fā)展，又一次被發(fā)明出來(lái)，但是今日不同以往，現(xiàn)代化的全自動(dòng)烙餅機(jī)，你 沒(méi)有見(jiàn)過(guò)，它不再是過(guò)去那種機(jī)械陳舊的機(jī)器，人工操作麻煩，加工的烙餅口味存在缺陷等問(wèn)題。現(xiàn)如今的烙餅機(jī)經(jīng)歷了二十多個(gè)年頭的不斷發(fā)展，有些先進(jìn)技術(shù)的機(jī)械廠依靠著先進(jìn)的材料和加工工藝已經(jīng)將其生產(chǎn)出來(lái)。