紫薯粉售后無憂
更新時間:2025-02-08 00:59:22 瀏覽次數:6 公司名稱: 樂農食品有限公司
產品參數 | |
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產品價格 | 面議 |
發貨期限 | 三天內 |
供貨總量 | 10000000000 |
運費說明 | 面議 |
最小起訂 | 25 |
質量等級 | 一級 |
是否廠家 | 是 |
產品品牌 | 樂農 |
產品規格 | 25kg |
發貨城市 | 聊城 |
產品顏色 | 紫色 |
品牌 | 樂農 |
類型 | 紫薯粉 |
產地 | 山東 |
濮陽紅薯粉廠家的圖文介紹
質量保證專業公司
紫薯粉蛋白質含量低,粘性差,不可以完全使用薯粉進行加工,需要配合粘性較大的面粉一起使用。在配比中,根據色澤和粘性要求不同,薯粉跟 面粉的質量比一般在薯粉:面粉=1:5—10,薯粉比例越大顏色越深,從紫黑色到紅色。 具體操作技術:不要將薯粉跟面粉簡單混合,原因:一、兩種面粉混合不均勻,做出來的面點會有紫色的小團;二,色澤差。而應先將薯粉用開水泡開,使薯粉顆粒中的花青素充分溶解到水中(要用開水,涼水不能使淀粉里的花青素充分溶解出來),冷卻后,用紫薯粉水(水量少的話,呈糊狀)和面就可以了。和好面,剩下的加工步驟跟面點的通常加工步驟一樣。紫薇餅 原料:去皮熟紫薯100克,牛奶150克(約20個量),糯米粉適量。輔料:荔浦芋頭,糖,油。 1、荔浦芋頭去皮切塊,上鍋蒸熟,倒入攪拌機中,加入糖攪打成泥。
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