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產品詳細介紹
紫薯干的做法，紫薯干怎么做好吃，紫薯干的家常做法
主料
紫薯
250g
輔料
蜂蜜水
適量
步驟
1.紫薯一塊。
2.冼凈，刮zhi下外皮，切成長條dao。
3.弄點蜂蜜，加點水稀釋一下備用。
4.切好的長條放到烤盤里，刷點蜜水。放入預熱的烤箱，上下火，160度。
5.烤幾分鐘后，薯干外皮發干，拿出來再刷點蜜水。
6.入烤箱接著烤，改為150度。
7.看著有翹起的，拿出邊刷邊盡量的翻一下面。
8.約半小時候后，就差不多烤好了，一定不能溫度高了，低溫多烤一會兒，才能烤出外脆皮里筋道的薯干
紫薯由于具有營養、著色、等多重作用，越來越引起的廣泛關注。紫薯色澤美觀，營養豐富，用紫薯制作的粉絲勁道、耐煮，口感。同時，紫薯加工還有更大的潛力可挖掘，將紫薯去皮烘干粉碎后加工成全粉，是很好的食品添加原料，可作為各種糕點主料和配料，以紫薯為原料制作的炸薯片、冷凍薯餅等，營養豐富、口感好，頗受市場青睞，還可以在紫薯中提取花青素?；ㄇ嗨厥且环N紫色素添加劑，它副作用，雖然比人工合成的色素價格貴，但仍然暢銷于市場。
雖然現在每年紫薯的種植規模都在不斷的擴大，但是仍舊賣的依然很緊俏，市場需求量很大。酒店業對紫薯的需求量也是與日俱增。因此，紫薯的產業化才剛剛開始，隨著人們日益接受其作為食品進行消費，種植將會越來越普及和擴大，各種產品會開發涌現出來，不但食品更豐富，而且用價值也會更多地得到開發。
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