304不銹鋼角鋼所具備的特殊的三大性能
    304不銹鋼角鋼應具有：焊接性、耐腐蝕性、拋光功用(BQ性)三大特性，這也是常用不銹鋼產品的共同性質。
    304不銹鋼角鋼用處的不同對焊接功用的要求也各不相同。一類餐具對焊接功用一般不做要求，甚至包括部分鍋類企業。但是絕大多數產品都需求材料焊接功用好，象二類餐具、保溫杯、鋼管、熱水器、飲水機等。
    絕大多數304不銹鋼角鋼制品要求耐腐蝕功用好，不銹鋼象一、二類餐具、廚具、熱水器、飲水機等，有些國外商人對產品還做耐腐蝕功用試驗：用NACL水溶液加溫到歡娛，一段時間后倒掉溶液，洗凈烘干，稱重量丟掉，來判定受腐蝕程度(留心：產品拋光時，因砂布或砂紙中含有Fe的成分，會導致測驗時表面出現銹斑)。
    現在304不銹鋼角鋼制品在出產時一般都通過拋光這一工序，只需少數制品如熱水器、飲水機內膽等不需求拋光。因而這就要求材料的拋光功用很好。影響拋光功用的要素主要有以下幾點：①材料表面缺陷。如劃傷、麻點、過酸洗等。②304不銹鋼角鋼材料質料問題。硬度太低，拋光時就不易拋亮(BQ性欠好)，而且硬度太低，在深拉伸時表面易出現桔皮現象，然后影響BQ性。硬度高的BQ性相對就好。③通過深拉伸的制品，變形量極大的區域表面也會出小的黑點和RIDGING，然后影響BQ性。
    304不銹鋼角鋼的表面質量在標準中有規定，一般要求不得存在使用上有害的缺陷，如分層、結疤、裂縫等。304不銹鋼角鋼幾何形狀偏差的允許范圍在標準中也有規定，一般包括彎曲度、邊寬、邊厚、頂角、理論重量等項，并規定304不銹鋼角鋼不得有顯著的扭轉。