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胡蘿卜怎么留種 胡蘿卜收獲后,進(jìn)行田間株選。選擇葉色正、葉數(shù)少、直根整齊、顏色鮮美、表皮光滑、無分叉和裂口、無病蟲害的植株,切去尾部6厘米左右,選擇韌皮部厚、中柱較小的肉質(zhì)根,切去葉片,保留8~10厘米葉柄。北方地區(qū)入窖貯藏,翌春解凍后定植。胡蘿卜為異花授粉作物,不同品種的采種田,應(yīng)隔離2000米以上。定植的株行距30~50厘米。 定植前和開花前施肥。種株抽薹后,側(cè)枝相繼生長。花莖較高,須設(shè)支柱并及時培土,防倒伏。開花參差不齊,種子成熟度不一致,并易產(chǎn)生無胚或胚發(fā)育不良的種子,須進(jìn)行整枝。留主莖和4~5個健壯側(cè)枝,各留一個花序。一般從定植到種子成熟約經(jīng)過120~140天,可分期采收。
胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素,胡蘿卜含在豐富的維生素A,這種維生素對保護(hù)皮膚有很大的幫助,對于經(jīng)常用眼一族來說日常如果常吃胡蘿卜的話,就可以起到一個緩解眼疲勞,促進(jìn)生長發(fā)育,維持正常視覺的作用,由其是對于電腦一族來說日常更要多吃胡蘿卜。 總得來說吃胡蘿卜對人體的有很大的幫助,同時胡蘿卜的吃法多樣,可以生吃,可以煮著吃,弄成汁果汁喝,可以說都可以起到一個很不錯的養(yǎng)生功效,由其是早晨空腹的時候喝一杯胡蘿卜更有利于吸收。 用脫水蔬菜胡蘿卜粉給寶寶做輔食營養(yǎng)
脫水干制方法有自然曬干及人工脫水兩類。人工脫水包括熱風(fēng)干制、微波干制、膨化干制、紅外線及遠(yuǎn)紅外線干制、真空干制等。目前蔬菜脫水干制應(yīng)用比較多的是熱風(fēng)干燥脫水和冷凍真空干燥脫水,冷凍真空脫水法是當(dāng)前一種先進(jìn)的蔬菜脫水干制法,產(chǎn)品既可保留新鮮蔬菜原有的色、香、味、形,又具有理想的快速復(fù)水性。 對于蔬菜,大家都很了解,也知道多吃蔬菜對身體好,那脫水蔬菜,又了解多少呢?細(xì)心的人會發(fā)現(xiàn),其實脫水蔬菜就在我們身邊,比如各種方便面中的蔬菜包就是由脫水蔬菜制作而成。那么問題來了,脫水蔬菜經(jīng)過脫水后,原有的蔬菜里面的營養(yǎng)是否存在?這是很多消費(fèi)者比較糾結(jié)的問題, 脫水蔬菜又可稱為復(fù)水菜,是通過科學(xué)的方法,脫去蔬菜中的大部門水分而制成的。通過此種技術(shù),脫水蔬菜不但可以保留蔬菜原又得營養(yǎng)和風(fēng)味,有便于貯藏和運(yùn)輸。食用時只要將其浸入水中就可復(fù)原,實在是方便至極。胡蘿卜
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