產(chǎn)品詳細(xì)介紹
是蒸屜饅頭擺的過(guò)滿。饅頭在鍋內(nèi)膨脹后,堵塞了蒸汽通路,一般會(huì)導(dǎo)致上層蒸屜中的饅頭不熟或回縮起皺。解決辦法就是饅頭擺的稀一些,確保蒸汽正常流通。 7、是蒸制時(shí)間控制不好。根據(jù)饅頭大小,家庭蒸制饅頭時(shí)間一般在上汽后15-25分鐘之間,過(guò)長(zhǎng)、過(guò)短都不好。 8、是缺少“虛蒸”環(huán)節(jié)。時(shí)間到后不要著急取出,特別是蒸制時(shí)間比較短的饅頭,關(guān)火后一定要在鍋內(nèi)擱置3-5分鐘(也叫虛蒸),此時(shí)要把門窗關(guān)好,再打開(kāi)鍋蓋。這個(gè)也是蒸饅頭時(shí)回縮起皺的重要的一個(gè)原因。大部分人可能其它環(huán)節(jié)都做對(duì)了,就是這一個(gè)問(wèn)題沒(méi)有注意而導(dǎo)致出現(xiàn)回縮起皺的現(xiàn)象。其中的原理是由于熱脹冷縮,當(dāng)熱饅頭突然遇到冷空氣時(shí),而出現(xiàn)的回縮起皺。 甘孜紫薯丁在烘焙行業(yè)的應(yīng)用比較廣泛,主要用于替代一部分的小麥粉,作為一種原料添加在食品中。市場(chǎng)上面比較常見(jiàn)的有紫薯丁面包、紫薯丁土司、紫薯丁餅干、甘孜紫薯丁無(wú)水蛋糕以及紫薯丁曲奇等。可以用于面包表面的噴涂,這樣即美觀又營(yíng)養(yǎng)。同時(shí)紫薯丁另外一個(gè)巨大的用途就是用來(lái)制作月餅餡料,無(wú)論是廣式月餅還是其他月餅都可以用紫薯丁來(lái)制作餡料。愛(ài)心紫薯丁發(fā)糕家庭做法 食材用料
甘孜<甘孜>樂(lè)農(nóng)食品有限公司憑著良好的信用、優(yōu)良的服務(wù)與多家企業(yè)建立了長(zhǎng)期的合作關(guān)系。熱誠(chéng)歡迎各 界朋友前來(lái)參觀、考察、洽談業(yè)務(wù)。公司主要生產(chǎn)甘孜葛根粉。數(shù)年來(lái),我司始終致力于甘孜葛根粉事業(yè)的成長(zhǎng)與發(fā)展,本著公平、誠(chéng)信、互利、協(xié)助的精神,把每一位客戶的重 托作為企業(yè)生命的一部分,以優(yōu)良的產(chǎn)品、周到的服務(wù)、合理的價(jià)格以及強(qiáng)有力的技術(shù)支持讓每一位客戶都能得 到滿意的結(jié)果,并在愉快的 合作中享受成功的喜悅; “一切從客戶出發(fā),讓客戶放心”是公司的企業(yè)文化核心, 我們熱忱歡迎社會(huì)各界有與我司在商貿(mào)、技術(shù)、人才、 管理等各個(gè)方面展開(kāi)合作、分享和交流,為雙方企業(yè)的共同發(fā)展提供有利的幫助敬請(qǐng)致電咨詢洽談。