泛，在我國種植面積較大，但是烏蘭察布鮮紫薯粉含水量較高，長時間貯藏保鮮困難較大，且貯藏過程中養(yǎng)分消耗較大，病害損失嚴重。因此為了延長紫薯粉供應(yīng)時間，必須將其干制。山東樂農(nóng)實驗中著力于開發(fā)一種甘薯全粉，使其貯藏方便，并延長貯藏時間，這種甘薯全粉可用來做饅頭、花卷、面包、糕點、餡料等的配料。 　　（一）操作程序 　　原料：選擇三種果肉顏色的烏蘭察布紫薯粉：紫色果肉、橙色果肉、黃色果肉 　　（二）工藝流程 　　將3種原料紫薯粉清洗→去皮→切絲片丁→護色→干燥→粉碎（測水分）→包裝 　　①清洗：一定清洗干凈，關(guān)系到產(chǎn)品的終質(zhì)量。 　　②去皮：用竹刀將甘薯的外皮去凈，尤其是紫薯粉表皮凹陷部分。 　　③切片或絲：將去皮后的紫薯粉用蔬菜切片機切成一定規(guī)格

<烏蘭察布>樂農(nóng)食品有限公司創(chuàng)辦以來，誠信經(jīng)營，已發(fā)展成為立足烏蘭察布紫薯粉市場，集生產(chǎn)、制作、銷售為一體的烏蘭察布紫薯粉廠家。公司制定了科學(xué)合理的管理服務(wù)體系，規(guī)范生產(chǎn)，誠信服務(wù)，為企業(yè)贏得了良好的信譽，獲得了廣大客戶的一致好評！精良的生產(chǎn)設(shè)備、高端的人才優(yōu)勢、強大的技術(shù)后盾、先進的市場服務(wù)體系、完整的烏蘭察布紫薯粉產(chǎn)業(yè)鏈條、創(chuàng)新的發(fā)展理念，使得我們能夠?qū)崿F(xiàn)全新的發(fā)展模式，以質(zhì)為本、誠兼天下，企業(yè)必將走向更加輝煌的明天！