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南瓜粉【羽衣甘藍粉】貨源報價

更新時間:2025-02-11 16:09:40 瀏覽次數:11    公司名稱: 樂農食品有限公司

以下是:南瓜粉【羽衣甘藍粉】貨源報價的產品參數
產品參數
產品價格電聯
發貨期限1-3
供貨總量不限
運費說明電聯
是否廠家
產品品牌樂農
發貨城市全國
產品產地山東
可售賣地全國
是否進口
產地山東
品牌樂農
是否可定制
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南瓜粉【羽衣甘藍粉】貨源報價
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南瓜粉【羽衣甘藍粉】貨源報價



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不同干燥方法制作南瓜粉對比 采用噴霧干燥法工藝加工生產的南瓜粉,加熱時間短,連續工作, 程度保持南瓜原有營養和風味,外觀色澤亮麗、溶解迅速、可溶性強。烘箱干燥的優點是設備造價低,但不能連續工作,營養損失大,不易溶解。 南瓜粉的加工工藝流程:處理:南瓜盛產期,選擇皮較硬、成熟期長、肉質呈桔紅色的瓜,洗凈,去蒂、去皮、去籽。切絲:將處理好的南瓜,切成絲,放入清水中浸泡1小時,脫水取出。晾曬:選一塊干凈地方,鋪上紗布,把洗好的南瓜絲攤在上面,自然風晾干或曬干。烘干:將南瓜絲攤開放入烘箱,溫度調到60—80℃,烘8小時左右,手感干透時取出。粉碎:先將粉碎機消毒、曬干,然后把南瓜絲粉碎成細粉狀。過篩:把粉碎好的粉末過篩,放入陶瓷盤中,粗粒可再粉碎。殺菌:把過篩的粉末放入烘箱,溫度調到80℃,烘干2小時即可包裝。南瓜粉的下腳料可做南瓜糕點,或加入面粉制成南瓜面、南瓜醬。用20%的南瓜下腳料與80%的蔗糖混合,可制成糕點;將54%的南瓜粉和46%的番薯粉調成糊狀,再加上少量明礬拌勻,通過粉絲機可壓成南瓜粉絲,經煮熟曬干即為成品;南瓜粉結晶濃縮噴霧制成南瓜飲料,與茶葉可配制成南瓜茶、南瓜糕等。



挑選外形完整,表面有損傷、蟲害或斑點的不宜選購; 是瓜梗蒂連著瓜身,這樣的南瓜說明新鮮,可長時間保存;同等大小的情況下,分量較重的那個更好;南瓜的棱越深,瓜瓣越鼓,說明瓜甜又面;用手掐一下南瓜皮,如果表皮堅硬不留痕跡,那么這只瓜的口感更好。
南瓜餅怎么做好吃
材料:青南瓜絲少許,鹽,面粉,油,發酵粉,水。提前半個小時將面粉、水和好,放入少量的發酵粉,等待半個小時。面粉發酵好后開始揉面,揉到感覺面粉有韌勁就差不多了。

將和好的面團有搟面杖搟成一個薄薄的面餅,在面餅上均勻的灑上少許鹽和油,將準備好的青南瓜絲均勻地灑在上面。

然后從面餅的一頭開始卷,卷成一個細長的卷,再將兩頭卷成一個小小的燒餅狀,然后再用搟面杖開始搟,大小和餅鐺差不多就可以了。

將搟好的餅兩面抹上少許油,放在提前熱好的餅鐺上,蓋上餅鐺,等大約12分鐘左右即可食用。

 




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