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中專技校西式糕點學校重點中專
更新時間：2025-01-17 14:58:17 瀏覽次數:3 公司名稱：保定 虎振技工學校
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| 產品參數 | |
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計算機系
計算機基礎1個月計算機基礎操作、Photoshop軟件基礎使用辦公室文員
平面設計1年
學習Photoshop軟件基礎、Illustrator軟件基礎、CorelDRAW軟件基礎、三大構成設計、版面設計、VI設計、標志設計、字體設計、書籍設計、包裝設
辦公室文員、字體設計師、標志設計師、廣告設計師、平面設計師、電商設計師、網頁設計師、淘寶美工
室內設計1年
AutoCAD軟件基礎、3DSMAX軟件基礎、室內設計手繪、SketchUp軟件基礎、軟裝設計、家具設計、工裝設計、裝飾材料與施工工藝設計
CAD制圖師、網頁設計師家具模型設計師、空間設計師、室外建筑設計師、效果圖設計師、軟裝設計師、燈光設計師、室內設計師
中西糕點系
中西糕點系擁有中式面點、中西糕點、西點裱花、特色食品加工等多個學習科目，先后為社會培養了數萬人的專業人才。本系部本著為社會為家庭為學生高度負責的教學態度，強化實際動手能力，以教授適用技術為辦學宗旨，有針對性的授課，使學生能夠學以致用。
開設專業學期
中級班
（2個月）
學習內容：
（1）糕點原材料的分類、品質辨別、預處理和保存、以及原材料的特性和作用、購買。（2）各種糕點主要面團的調制方法注意事項（3）各種設備的使用與維護（4）各種產品的熟制技法與質量控制（5）各種干點、酥點、中點、蛋糕、面包等近200種產品技法的學習。畢業后主要從事中檔餅店、面包房、超市糕點坊等場所的糕點烘焙工作。
西式糕點
烹飪與營養系是學校的龍頭系部；雙更金獎獲得者國際名廚周虎震創辦于1991年，迄今已有30余年的辦學歷史。該專業師給力品雄厚，教學經驗手事：辦學以來已為社會輸送下十幾萬釋飲行業的高端技術人才。烹往專業一直以來秉持“實際操作為主，理論教學為輔”的教學理念，多年來堅持與社會對接，零距離辦學，為畢業生工作就業提供有力保障。
烹飪基礎班3個月技術提高班主要學習基礎刀工、勺工、雕刻、冷拼、菜品裝盤，傳授炸、熘、爆、炒、燒等30余種烹調技法及100余道不同檔次的實用菜肴。使入學學員在短時間內達到初級烹調師的標準，為系統學習高難度菜品的制作打下扎實的基礎。學生可以到中小型餐廳從事烹飪工作。
6個月系統傳授川、魯、蘇、粵等菜系經典名菜，各類海鮮、干料漲發、烹飪技法和市場流行菜、特色菜、食品雕刻、藝術冷拼等制作。確保學會360余道菜肴制作，且色、香、味、形、質、營養符合標準要求，并贈10種面點制作。一般學員學完后都可以到中等餐廳從事烹飪工作，或者選擇自己創業
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