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山東威海碳源 工業發酵中使用的糖類可分為單糖、雙糖、淀粉質類和糖蜜等。葡萄糖是工業發酵常用的單糖，由淀粉加工制備，其產品有固體粉末狀葡萄糖、葡萄糖糖漿（含少量雙糖）。它們被廣泛用于抗生素、氨基酸、有機酸、多糖、笛類轉化等發酵生產中。大多數微生物都可以利用葡萄糖作為碳源，木糖和其他單糖由于成本等原因生產中用得很少。工業發酵中使用的燕糖和乳糖既有純品，也有含此二種糖的糖蜜和乳清。麥芽糖多用其糖漿。主要用于抗生素、氨基酸、有機酸、酶類的發酵。
山東威海 碳源 某污水處理廠采用A2/O工藝，污水來源全部為生活污水，在系統運行過程中存在碳源不足的問題。為提高脫氮效率，保證出水總氮濃度達標，采用外加碳源，投加點位于厭氧段進水口，實際運行證明出水水質能穩定達標，弊端是藥耗高，運行成本偏高。 經調查研究后，該污水廠決定從調整碳源投加點與量、以及通過改變內回流流向、內回流比來提高脫氮除磷效果這2個方面入手，降低碳源投加量，減少污水廠運行成本。
山東威海碳源 調整碳源投加點 外加碳源主要保證缺氧段有充足的有機物供反硝化細菌利用，從而提高脫氮效率。 基于此，該廠運行人員將甲醇投加點從A2/O池厭氧段進水口調整至缺氧段，并對甲醇用量進行合理調節（當進水濃度以及 C /N值低、出水 TN 值出現上升趨勢時，加大投加量，反之則減少投加量），同時進行相應的工藝調控以滿足生產運行需求，確保出水水質達標。 碳源投加點調整前，甲醇首先在厭氧段消耗一部分，再進入缺氧段進行反硝化；而調整后，甲醇全部用于反硝化，避免了厭氧段對甲醇的消耗，從而使甲醇用量大幅下降。 從結果數據來看，該廠甲醇日均用量減少約45.9%，大大降低了運行成本。同時，甲醇用量減少后，各項水質參數均能達標。
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