葡萄栽培管理技術,架式。葡萄為多年生蔓生果樹，需搭架才能保持一定的空間和果形，獲得較高的產量。 年就要架起來，不能順地爬。常用的架式有以下幾種。籬架：就是架面和地面垂直，形似籬壁，目前多采用單壁籬架，架高2米以上，每隔4—5米立支柱一根，木、石、水泥柱均可，在其上每隔40厘米拉一道12—14號鉛絲。 道鉛絲距地面50—55厘米。兩端立柱略向外傾斜，并設一錨石將鉛絲拉緊。這種架式通風透光良好，果實含糖量高，便于密植。行距2—2.5米，株距0.5—1.5米。能實現早期豐產；土壤管理、除蟲打藥方便、便于機械化；容易更新；缺點是：架面小，增產潛力小，畝產難于突破5000斤，容易得日燒病，不適于樹勢旺的品種如龍眼等。 傾斜式棚架：分兩種,大棚架：行距6米以上，橫、縱向支柱之間間距2米左右，橫向一般有4—5排柱. 排柱距葡萄植株1米左右，高60—70厘米，第二排柱高1.5米，第三排柱高2.3米，使1—3排柱頂處于一直線，第四、五、六排柱高2.5—2.7米，高度基本相平或漸高。標準是果穗架下行人碰不著頭。這種架式的優點是可利用復雜的地形，冬季防寒取土容易，大量結果后產量高、增產潛力大。不足是：整形年現長，早期產量低，防寒上下架不方便，不易更新，要求肥水條件高。適用于管理水平較高的地區。小棚架：行距在6米以內，建造方法和大棚架相同。其優點是，葡萄很快布滿架面，實現早期豐產；易保持緩和的樹勢，產量比較穩定，上下架比較方便。缺點是不利于機械化管理。 水平大棚架,適用于第三年發芽后，每個3米長的主蔓，在先端2米范圍內留芽2—3個，無用芽抹掉，果穗可不留或少留，以利長樹。冬剪時主蔓延長蔓剪留成熟部分的3/4—4/5。新生的側蔓剪留成熟部分的1/3—1/2。同一側側蔓保持1.5—2米，多于疏除。第四年春季每主蔓延長蔓再留4—5個側芽，可適量結果，結果長樹兩兼顧。冬剪時延長蔓剪留成熟部分的2/3—3/4，并在上年選留的側蔓上選留母蔓， 結果母蔓應選在側蔓的外側，距主蔓一米左右的部位，以后隨著側蔓的延伸，每隔50—60厘米配備一結果母蔓。

籬架：就是架面和地面垂直，形似籬壁，目前多采用單壁籬架，架高2米以上。適用于規模栽培。傾斜式棚架：適用于規模栽培，分兩種大棚架：行距6米以上，橫、縱向支柱之間間距2米左右，橫向一般有4—5排柱。小棚架：行距在6米以內，建造方法和大棚架相同。水平大棚架,適用于庭院栽培。園內栽葡萄，可增加收入、綠化、美化環境一舉兩得。整形的目的是為了使枝蔓、果穗合理的分布于架面，充分利用空間，提高葉片的光合性能。 多主蔓自然扇形。適用于各種棚架。多主蔓自然扇形，一穴有3—4個（院內可達6—7個）主蔓，再由主蔓分生側蔓，同側側蔓保持2米左右的距離，每主蔓配備14—16個側蔓，呈扇形分布于架面上。前期（1—5年）修剪以長稍為主，成形后以中、短稍為主。自然扇形。適用于籬架栽培。一般有主蔓3—5個，在架面上呈扇形分布。主蔓上均勻地配置側蔓，在主、側蔓上適當選留結果母蔓，實行長、中、短稍混合修剪。獨龍干和雙龍干極短稍整形。龍干整形，方法簡單，容易掌握，產量穩定，果穗、果粒整齊，適用于各種架。特點是；沒有側蔓，主蔓上直接著生結果蔓。主蔓間距50厘米，結果蔓間距15—20厘米。 多主蔓扇形。和多主蔓自然扇形的區別是無側蔓。主蔓間距50厘米，結果母枝間距15—20厘米，每米有7—10個結果母蔓，每米2有14—20個新稍，采用長、中、短混合修剪。適用于小棚架。修剪葡萄修剪分為冬剪和夏剪，冬剪在11月上旬至11月下旬埋土防寒前完成，夏剪指生長季節的修剪。冬剪。目的是剪除病蟲蔓、未成熟的蔓和更新弱蔓，調整植株負載量，提高果品質量，延長經濟壽命。冬剪的方法有三種即疏剪、短截和更新，一般在同一植株上同時應用。疏剪。是將不同的蔓從基部疏除，作用是抑前促后，改善風光條件，提高果品質量。要注意不可同時疏除對門蔓，或使傷口過于密接，以免阻礙營養物質的運輸，造成產量、質量的下降。 短截。根據剪留長度分為長稍、中稍、短稍（極短稍）修剪。長稍剪留8—12節，中稍剪留4—7節，短稍剪留1—3節。由于不同品種的結果習性不通，采用的方法也有所不同。龍眼因其抽生良好的結果枝的部位在5—9節，基部芽抽生的新蔓常無果穗，所以修剪均以長（中稍）為主。玫瑰香、巨豐不同部位的芽眼萌發出的新蔓，大都有果穗，常采用長、中、短稍混合修剪或短稍、極短稍修剪。長稍修剪便于選擇 芽結果；剪留長，利于架面擴大，可提前拿產量；主蔓細長，利于埋土防寒。但如果管理水平上不去，負載量過重，影響質量。短稍修剪，利于營養集中，果品質量好，有利于更新，技術易掌握。但枝粗埋土防寒較困難，大枝更新較難。因此，冬剪要根據品種特性、立地條件和管理水平來確定采用何種方法修剪。

深翻園土：因今年秋季多濕多雨天氣比較多，雜草叢生，土壤通透性差，再者長年作務，特別是陰雨天采摘果實時土壤均被踏實呈板結狀態。要求立即進行一次深中耕，即可起到松土保墑作用，又可增加土壤的通氣透性，促發須新根。深度一般25－30厘米為好，株間宜淺，行間宜深，也可與施基肥同時進行為好，有條件的可噴施免深耕較好。做到能排能灌，深耕高廂，廂面平整，為葡萄優質豐產創造一個良好的生長環境。葡萄各種群在生長各個時期對溫度要求是不同的。如早春平均氣溫達10℃左右,地下30cm土溫在7－10℃時,歐亞和歐美雜交種開始萌芽；山葡萄及其雜種可在土溫5－7℃時開始萌芽.隨著氣溫增高,萌發出的新梢便加速生長,適于新梢生長和花芽分經的溫度是25－38℃。氣溫低于14℃時不利于開花授粉。 漿果成熟期適宜的溫度是28－32℃，氣溫低于16℃或超過38℃時對漿果發育和成熟不利，品質降低。根系開始活動的溫度是7－10℃，在25－30℃時生長快。不同熟期品種都要求到有效積溫，如早熟品種莎芭珍珠有效積溫需2100℃，中熟品種葡萄園皇后需2500℃，晚熟品種龍眼需3300℃才能充分成熟。葡萄對低溫的忍受能力，因各種群和各器官不同而異，如歐亞種和歐美雜種，萌發時芽可忍受－3至－4℃的低溫；嫩肖和幼葉在－1℃、花序在0℃時發生凍害。在休歐亞品種成熟新梢的冬芽可忍受―16℃至―17℃，多年生的老蔓在－20℃時發生凍害。根系抗寒力較弱，歐亞群的龍眼、玫瑰香、葡萄園皇后等品種的根系在―4℃至―5℃時發生輕度凍害，－6℃時經兩天左右被凍死。北方地區采用東北山葡萄或貝達葡萄作砧木，可提高根系抗寒力，其根系分 可耐－16℃和－11℃的低溫，致死臨界溫度分別為－18℃和－14℃，可減少冬季防寒埋土厚度。 全干貨！優質葡萄品種介紹? 葡萄為夏季消暑降溫佳品，一直受到消費者的喜愛，但是葡萄在運輸過程中會受到擠壓，容易變質和腐爛，隨著技術的不斷進步和發展，越來越多的葡萄品種被研發出來，也更適合夏季的長途運輸。下面就讓小編為大家介紹一下夏季常見葡萄品種吧。? 超抗超甜葡萄——雨水紅（蜜莉）? 雨水紅新梢生長中庸而粗壯，成花極易，從第二節起就有花芽形成，適合短梢修剪和密植栽培。公司又研究出新早熟無核技術，可將著色和成熟期提前至6?月中旬。由于抗性極強，是發展綠色和無公害葡萄的理想品種，也是屋頂果園和盆栽果樹的好品種，更是葡萄新手種植的 品種。由于雨水紅在重慶發展面積達3萬畝，已出現爛市現象，在重慶主城區周邊已不宜大發展，加之耐貯運性較差，所以宜在城市近郊區發展。 用當年新梢壓條稱為綠枝壓條。可選用植株基部生長出的萌蘗枝壓條，使其副梢直立生長，下部節上生長新根，秋季副梢成熟后斷成植株，即成壓條苗木。具體做法：選好母株的萌蘗枝，長到1米左右長時摘心，并拉平促使副梢萌發和生長；當副梢長到20厘米時，在地面挖一深10-15厘米的溝，將拉平的萌蘗枝放在溝里，使副梢直立向上，然后填土壓實即可。這時雨多氣溫高，副梢長到40厘米左右時，將溝填平，并對副梢之間下部的壓條進行刻傷處理，促進副梢基部加速生根。波狀壓條與1年生成熟根蘗枝條壓條方法相似，只是將壓條在溝內上下彎曲呈波狀，在向下彎曲處用木權或鐵鉤固定壓入溝底踩實，以利生根。向上彎曲處有飽滿的芽，萌發出新梢成苗。但在壓條前要采用刻傷處理，以促進生根。空中壓條在春季末萌芽前，將1-2年生枝在權枝基部用塑料袋裝土套枝，也可用租竹簡、小花盆等，里邊裝好營養土，將枝套入、固定、澆水即可生根。一般在7-8月份后于花盆的下部，對套枝基部逐漸割斷，脫離母體，成為的植株。