虎振學校是中國十大民辦特色學校，烹飪專業是其龍頭專業，該專業是華北地區成立時間早、師資力量強的專業，擁有華北 的刀功實習大廳、烹飪時西樓、珍品標本室。
    保定虎振學校廚師開辦30多年，高實力，高定位，高譽，高就業，高技能，培訓 高端的實用型人才。
     主要開設2個月班，6個月班，一年班，兩年班。不同層次，不同程度，不一樣的收獲。
歡迎大家來校參觀。烹飪全科班（學期一年）
    能過理論教學和操作技能教學，是學員較系統的掌握中式烹調的理論知識。在操作技能上，較熟練的運用混合刀法岐花刀，成行基本符合要求。能發制較的干或原料和整料脫骨；冷拼、雕刻達到高級中式調師的要求；在菜肴制作上，學會480余種菜肴的制作，能運用多種烹調技法熟練而準確的烹制40-50余種菜肴（本菜系占1/2、外菜占1/2） 且色、香、味、形、質營養符合要求。學會40-60余種面點制作技術。

    這些工作為高就業率奠定了基礎。保定虎振烹飪學校始終堅持培養適應社會需求的人才，并為此付諸努力。
  “社會需要什么就教什么，技能教育就是就業教育”這是保定虎振烹飪學校的一直以來保持高就業率的“秘訣”，除此之外，保定虎振烹飪學校還為學生提供就業援助，為他們及時提供就業的 息，還在學校定期開展供需見面會，并且注重校企合作，定向培訓，訂單式培養，保證每一個學生可以順利就業
    創始于1988年的保定虎振烹飪學校秉承“匯集天下名菜，培養廚師精英”的辦學理念，30多年的輝煌發展經歷，打造出了知名的品牌廚師教育新力量，受到社會各界的肯定和贊揚。

 培訓課程：
    烹飪原料學、烹飪營養學、烹飪美學、烹飪技術、烹飪基礎化學、烹飪工藝美術、烹飪基本功訓練、中式熱菜制作、冷拼與食品雕刻技藝、廚房管理、飲食心理學、宴席設計、成本核算及現代餐飲經營管理基礎、食療與保健、多種烹調方法的烹飪技藝。川、豫、粵、魯、湘、皖、閩、蘇、浙及杭幫菜的烹飪技術；親手教您數百多種中菜肴及宴席設計的制作技術。
    就業保障：
    學校成立了就業指導處，開發校企聯合辦學模式，與多家就業單位建立業務關系，形成訂單式培訓，與各地區數百家知名企業合作，簽訂兩千多個工作崗位。學校定期發布就業息，以保證學生“學得好，出得去”。

    品牌——用專心專注專業的眼光以品格作擔保品質做保障靠勤奮和奉獻塑造在餐飲服務業的培訓形象打造社會普遍認可的培訓品牌. 俗話說:男怕入錯行女怕嫁錯郎.鄭重承諾:我們是一所純粹的專一的賓館餐飲服務業培訓學校;有一支專業經驗豐富、有愛心、有耐心的技術管理團隊;有一支研究行業趨勢和培訓需求的培訓產品研發隊伍.我們堅用專業的眼光和良好的培訓譽一定能打造商業餐飲服務業的培訓品牌.

    學廚師——老校保定虎振值得賴!保定虎振廚師培訓學校是河北地區成立時間早、規模 、正規、權威的廚師培訓基地.學校常年開設烹飪專業建校20多年來為河北地區培養了大批廚師人才學員供不應求深受用人單位喜愛.