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萬年紅烤鴨餅機(jī)教你豬肉蔬菜卷餅材料:蔥油餅(2張)、豬絞肉(100克)、卷心菜(100克)、姜(2片)、蔥(1根)。調(diào)料:料酒(三分之一湯匙)、海天鐵強(qiáng)化金標(biāo)生抽(二分之一湯匙)、雞粉(四分之一湯匙)、白糖(二分之一湯匙)、清水(2湯匙)。
腌料:油(2湯匙)、鹽(1湯匙)、雞粉(三分之一湯匙)、香油(二分之一湯匙)(1)豬絞肉置于碗內(nèi),加入腌料,順一個(gè)方向打至起膠,腌制15分鐘。(2)卷心菜洗凈,切成細(xì)條;姜切末,蔥切成蔥花。(3)燒開半鍋水,加入1湯匙鹽,放人卷心菜焯至變軟,撈起過冷水瀝干。(4)燒熱2湯匙油,炒香姜末,倒入豬絞肉炒散成肉末。(5)倒入卷心菜翻炒均勻,加入四分之一湯匙鹽、三分之一湯匙雞粉和二分之一湯匙香油調(diào)味。(6)將蔥油餅鋪于碟中,在三分之一處放入餡料。然后卷成餅狀壓緊,盛入剩余的餡料,即可上桌。購買吃烤鴨餅的人會越來越多,市場需求會越來越大,烤鴨餅機(jī)器作為現(xiàn)代化市場力推的新興食品機(jī)械,在其市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展中有著極為重要的作用。



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