就是根據特種設備法的規定，電梯的安裝、改造、修理，須由電梯制造單位或者其委托的依法取得相應許可的單位進行。因此，應當選擇取得相應許可證的安裝企業實施傳菜電梯的安裝，并且安裝單位須獲得電梯制造廠家的委托。3，傳菜電梯的檢驗和登記。根據電梯相關技術規范的要求，傳菜電梯在投入使用前須經法定的檢驗機構出具有效的《安裝監督檢驗》報告。在取得結論為合格的《安裝監督檢驗》報告之前，電梯是不能投入使用的，否則除了將面臨被市場監管部門處罰的法律風險之外，電梯在使用過程中還可能發生事故，造成不必要的損失。在取得結論為合格的《安裝監督檢驗報告》之后，在電梯投入使用前或者投入使用30日內，要通過政務服務網向當地市場監管部門電梯的注冊登記，為電梯使用登記證和使用登記標志。