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一般要用專門的鏊子制作。烙饃翻鏊子時，燒鏊子的火大小合適，翻饃的準確把握。由于手工烙饃時勞動強度大，許多年輕人丟掉了這項代代相傳的廚房技能。和傳統的手工烙饃相比，烙饃機具有生產效率高、自動化程度高兩大特點。將和好的面團投放到面斗里，被分切成大小一致的小面團，投放到成型裝置上，然后進行熟化；5秒鐘一個，每小時可以生產2000多張烙饃，一臺設備可替代15個人。效率高，比手工制作的快；用人少，只需一兩名員工即可生產；口感筋道，有傳統面香味。河南萬年紅食品生產的烙饃機，恒溫烤制，微電腦控制無須人工干擾，火色均勻，操作簡單方便，省時省力。做出來的餅大小可調節，薄厚可調節。歡迎前來參觀選購洽談。人們對烙饃機如果使用過的話可以發現。

吃烙饃，就找河南萬年紅機械廠，是一家專業生產、研究、開發烙饃機、全自動烙饃、單餅機的食品機械企業。州萬年紅機械廠，是一家專業生產、研究、開發烙饃機、全自動烙饃、單餅機的食品機械企業。目前我們萬年紅機械設備已經成功的推出了：圓形烙饃機、烙饃機、餅絲機，烙餅機，單餅機，萍鄉烙饃機，鴨餅機，春餅機，墨西哥卷餅機，江蘇烙饃機哪家好，薄餅機，江蘇烙饃機廠家，涼皮機、圓形涼皮機等涼皮機器產品，歡迎新老客戶洽談業務。我公司生產的全自動烙饃機/春卷皮機/炒餅機設備操作簡單，自動化程度高，兩相、三相電源均可。可適合不同地區人們的口味。生產出方形/圓形仿手工烙饃，同時還可生產水烙饃、春卷皮、鴨餅、煎餅、炒餅等多種面餅（生產該產品可用小麥、大米、高粱、玉米等多種糧食為原料。

只要您把招牌掛出來，進店吃烙饃的人就會很多，因為咱們都懂得，人人都吃、人人都愛吃、過節要吃、團方要吃、平日要吃等等。烙饃需求是大眾共同需求，烙饃市場更廣闊，可以這樣說做什么生意都可能賠、但是做烙饃不會賠錢，有人會說為什么，烙饃千年歷程，百姓信賴，傳統風味色香味俱全，烙饃不但營養豐富，萬年紅烙饃機優勢說明：(1)、“萬年紅”自動烙饃機集投料、分切、成型、熟化于一體，自動化程度高，生產效率高，設計合理，機型緊湊，占地面積小，操作簡單，維護方便。(2)、“萬年紅”自動烙饃機采用機械施壓成型機構，無噪音，無故障;解決了使用氣缸或液壓缸成型噪音大。易磨損，造成壓力控制難、維護費用高的缺陷。(3)、“萬年紅”自動烙饃機每小時可以生產張成品烙饃;生產用人少。

在食品科技的龍頭發展中，全自動烙饃機，烙饃機所占有的獨特優勢遠遠超乎了我們所想象的，所不能及的。烙饃機不可比擬的特點更是震懾住了機器本身的內涵。解決了以往做饃機需要手工推面的問題。不傷面筋、比人工制作干凈、衛生、成本低、效率、，是面食行業在高工資時代的產品。河南萬年紅食品機械制造有限公司萬年紅全自動烙饃機特點：美觀耐用。采用不銹鋼制造，結構緊湊，堅固耐用，結構科學合理；全封閉傳輸方式，多功能直熱。薄度、筋度可任意調節。可一機多用，可生產烙饃、水烙饃、烤鴨餅、雞肉卷餅，薄餅等。我公司經過破壞性試驗和高精研發，所生產烙饃、烤鴨餅完全保全了面粉、淀粉營養成分。烙饃機廠家作為華北地區的全自動烙饃機供應商。