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北方地區入窖貯藏,翌春解凍后定植。胡蘿卜為異花授粉作物,不同品種的采種田,應隔離2000米以上。定植的株行距30~50厘米。定植前和開花前施肥。種株抽薹后,側枝相繼生長。花莖較高,須設支柱并及時培土,防倒伏。開花參差不齊,種子成熟度不一致,并易產生無胚或胚發育不良的種子,須進行整枝。留主莖和4~5個健壯側枝,各留一個花序。一般從定植到種子成熟約經過120~140天,可分期采收。 胡蘿卜病害防治 胡蘿卜病害主要有黑腐病、菌核病、軟腐病。黑腐病為真菌病。主要為害肉質根,形成不規則形或圓形、稍凹陷的病斑,其上生黑色霉狀物。后期肉質根變黑腐爛。宜在貯前剔除病傷的肉質根,并在陽光下曬后貯藏。采收和裝運過程中避免破損。菌核病主要為害肉質根,被害部分軟化腐爛,表面生白色棉絮狀菌絲體和黑色鼠糞狀菌核。軟腐病為害肉質根,被害部分軟化腐爛,汁液外溢,有
用料蛋黃煮粥調味、沖水果汁、水果面膜,制作蛋糕和面包、月餅餡料、兒童營養輔食、病號流食、做冰淇淋、果凍布丁等均可。 一般人群均可食用。尤其適合體質虛弱、抵抗力差的人群服用。 胡蘿卜,又叫“小人參”,胡蘿卜自古就是一種食用價值很高的蔬果類食物,胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素,淀粉,纖維素,礦物質,多咱維生素,可溶性糖,可以產胡蘿卜就是一種食用價值很高的食物。下面一起來看看,吃胡蘿卜有哪些益處。 胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素,胡蘿卜含在豐富的維生素A,這種維生素對保護皮膚有很大的幫助,對于經常用眼一族來說日常如果常吃胡蘿卜的話