過食會傷及筋骨、勾發(fā)老病，甚至?xí)涿济摪l(fā)、影響視力，若產(chǎn)、孕婦及孩童過食還極易長瘡生癤。同時，由于鮮杏酸性較強(qiáng)，過食不僅容易激增胃里的酸液傷胃引起胃病，還易腐蝕牙齒誘發(fā)齲齒。不僅食杏肉傷人，愛食鮮杏仁的朋友也要提高警惕：因鮮杏仁有苦、甜之分，而苦杏仁中因含有一種有毒物質(zhì)“氫酸”，生食過量便會中毒，甚至死亡。目前，經(jīng)向多位專家請教，雖未找到“李子致人死”的確鑿理論，但張教授指出，由于李子性溫，過食可引起腦漲虛熱，如心煩發(fā)熱、潮熱多汗等癥狀。尤其食李子切記不可與雀肉、蜂蜜同食，反之則可損人五臟，嚴(yán)重者同樣可致人死亡。由此可見，民間這一說法不無道理。 “李子不沉水者有毒”，若不慎購有發(fā)澀、發(fā)苦，屬于還未成熟的李子，則不可進(jìn)食。而對于過食傷人較大的杏，每食3～5枚視為適宜。同時，因“杏仁得火涼”，即經(jīng)過火炒或水煎后，有毒物質(zhì)才可祛除，方適宜進(jìn)食。對于愛吃杏的朋友來說，除了管好貪吃的嘴，多食經(jīng)加工而成的杏脯、杏干等，則為上策 現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)則強(qiáng)調(diào)，鮮杏里較強(qiáng)的酸性會使胃里的酸液激增，引起胃病。

李樹流膠病防治措施 ①加強(qiáng)管理。合理輕剪，冬季清園時刮除流膠部位，涂抹25-30波美度石硫合劑，或45%晶體石硫合劑30-50倍液保護(hù);防止土壤積水，高溫干旱及時灌水;經(jīng)常保持土壤疏松，增施有機(jī)肥和磷鉀肥，增強(qiáng)樹勢，提高抗病能力。②防止損傷。及時防治天牛等蛀干害蟲，注意田間作業(yè)時不要損傷樹皮，發(fā)病誘因。③劑防治。5-6月份為防治適期，可用12.5%烯唑醇(特譜哇)可濕性粉劑2000-2500倍液，或25%澳菌清(炭特靈)可濕性粉劑500倍液噴施，每隔15天噴1次，連噴3-4次，施時，液要覆蓋枝、干、葉和果實(shí)，特別是要使皮層濕透。
李樹袋果病危害癥狀 該病主要危害果實(shí)，也危害嫩葉和嫩梢,農(nóng)民叫“過了風(fēng)”。果實(shí)從開花后期開始被害。被害果生長畸形，初期呈口袋狀，逐漸變狹長，略彎曲，中空，淡黃色至紫紅色， 變成灰色或暗褐色，以至脫落，果農(nóng)稱為結(jié)“刀豆片”或結(jié)“辣椒”。嫩葉受害后彎曲皺縮，葉片肥厚，顏色嫩黃。嫩梢受害后節(jié)間短而粗縮，呈嫩黃色。病菌在病部越冬，翌年春天開花時開始活動，開花后期即可侵染，花謝后約20天左右達(dá)到盛期。

李子樹大樹要求在栽植的兩周前將種植坑挖掘好并進(jìn)行大水澆灌，種植坑應(yīng)大于土球直徑的1.5倍，深度視情況而定，應(yīng)不低于土球的深度，或者種植完成后保持苗木原生長地的露地高度。對于苗圃移植，種植坑的深度可以是土球深度的1/2，露出地面部分，應(yīng)在培土四周用磚塊進(jìn)行圍砌，這樣苗木當(dāng)年的發(fā)根量遠(yuǎn)大于按原生長深度栽植的發(fā)根量。只有在管理過程中把握好澆水量，才能夠使苗木正常生長。
對于有些地區(qū)春季降雨較少，且干熱風(fēng)嚴(yán)重，水源供給困難，成本高，在栽植苗木時，可以選擇聚水保，方法是將聚水保均勻?yàn)⒂谥参锔浚缓蟪浞譂菜詽餐笧闇?zhǔn)，胸徑15厘米的樹用150克的聚水保，可保30千克的水。注意：聚水保不是造水劑，在使用時讓它充分吸水，才能發(fā)揮作用，聚水保不會吸收植物體內(nèi)的水，它在旱時釋，澇時又吸收水，這樣對于我們節(jié)約管理成本，特別是提高樹枝水分的補(bǔ)充有著很大的幫助。