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CCPS修正計劃
當發現某一個CCPS超出管制標準，應有臨時性修正計劃，該計劃包括如何使CCPS回復到再管制狀態以
及建議在CCPS超出管制標準期間所生產的產品如何處理。
博慧達企業管理咨詢有限公司(河源分公司)本著“一切以客戶為中心，誠信經營，為客戶提供價格實惠 AS9100認證產品的理念”，在確定 AS9100認證產品質量的前提下，大批量采購貨物取得低成本的貨物，并盡量減少貨物流通的環節，從而減少成本與客戶共享價值。 如閣下欲垂詢或訂購 AS9100認證產品，可致電，傳真或者電郵給敝司。我們將會盡快的回復。
HACCP系統有效性確認
HACCP系統有效性確認是通過對終產品進行生物、物理、化學及感官檢測來完成的。特別是生
物檢測是為有效的確認指標，但生物檢測法通常不直接用來檢測CCPS。有效性確認可以是廠家自查或
請政府檢測機構來完成。
果漿車間需準備的工作 A需準備的記錄：草莓、杏、桃三個品種生產期間的破碎打漿監控記錄、濃縮工
序監控記錄、殺菌罐裝工序監控記錄、清洗消毒記錄、更衣室清掃消毒記錄、車間衛生檢查表、個人衛生
檢查表、設備維修記錄、設備每日巡檢記錄、設備周保月報記錄、消毒液配置檢測記錄、 PQC日報表、撿
果工序監控記錄、糾偏行動記錄、不合格品報告單、記錄的復核、受控文件清單、記錄清單、車間溫度濕
度記錄、罐裝機流量計校準記錄、 B 硬件：CCP 計劃上墻、工具的標記必須作好、打掃好車間的衛生死
角、
HACCP是一種控制危害的性體系，是一種用于保護食品防止生物、化學、物理危害的管理工具。傳統的質量控制往往注重于終產品的檢驗，而這又不能達 到食源疾患的目的，為此在20世紀60年代由PILLSBURY公司、美國NATICK軍隊實驗室和 航空宇宙管理部門在開發美國宇宙計劃食品中首 次提出了HACCP這一概念。它雖然不是一個零風險體系，卻是一個食品控制的體系，它不是一個獨立存在的體系。HACCP必須建立在食品項目的基 礎上才能使它運行。例如：良好操作規范（GMP）、標準的操作規范（SOP）、衛生標準操作規范（SSOP），由于HACCP建立在許多操作規范上，于是 形成了一個比較完整的質量保證體系，HACCP作為有效的食源疾患的控制體系已被 或社會所接受。