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紫薯丁_羽衣甘藍粉廠家批發價
更新時間：2025-01-26 20:50:47 瀏覽次數:11 公司名稱： 樂農食品有限公司
以下是:紫薯丁_羽衣甘藍粉廠家批發價的產品參數
| 產品參數 | |
|---|---|
| 產品價格 | 電聯 |
| 發貨期限 | 1-3 |
| 供貨總量 | 不限 |
| 運費說明 | 電聯 |
| 品牌 | 樂農 |
| 是否可定制 | 是 |
| 產地 | 山東 |
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小兔子面包 - 食材 - 蛋液 15g丨高筋面粉 140g 無鹽黃油 15g丨脫脂奶粉 6g 砂糖 20g丨鹽 2g 干酵母 2.5g丨水 75g 河南平頂山紫薯丁丨卡仕達醬丨黑可可粉 - 做法 - 1、將面粉、砂糖、鹽、干酵母倒入碗中，用攪拌器攪拌均勻； 2、將蛋液倒入水中混合，倒入里，攪拌混合； 3、將面團倒在面板上揉5分鐘； 4、添加無鹽黃油，再揉5分鐘； 5、將面團的放入碗中，用保鮮膜覆蓋，室溫放置30-40分鐘； 6、準備電子秤分割面團， 分別為30克×5（兔頭），22克×5（身體），14克（耳朵），6克（尾巴）； 7、將面團揉成球形，用濕毛巾覆蓋15分鐘； 8、將耳朵和尾巴的面團沾上河南平頂山紫薯丁，揉成一團，然后，捏出10個耳朵，5個尾巴； 9、在烤盤上，擺出兔子的性狀，用濕毛巾蓋上放置30-40分鐘； 10、撒上面粉，在150℃的烤箱中烘烤15分鐘。 11、面包冷卻后，用筷子在頭部和身體側面戳一個孔，擠入卡仕達醬； 12、用刷子將面包上的面粉，輕輕刷掉； 13、用黑可可粉加卡仕達醬（或水)，畫出兔子的五官，用糖片做 的裝飾即可。
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河南平頂山紫薯丁怎么吃?紫薯丁加工提純后的紫薯丁含有大量的花青素、膳食纖維和硒。其中硒的含量是食物中較高的。紫薯丁所含大量功效奇特、藥用價值高的花青素。速凍，紫薯丁在速凍行業主要用于湯圓,速凍刀切和速凍饅頭。120目的紫薯丁可以用于湯圓餡料,速凍到切和速凍饅頭的應用主要是在生產的過程中用來代替一部分小麥粉,同時非速凍饅頭和刀切也可以加入紫薯丁。200目則主要用在制作速凍湯圓的皮,同時也可以作為一種原料添加于紫薯丁冰激凌中。 烘焙，河南平頂山紫薯丁在烘焙行業的應用比較廣泛，主要用于替代一部分的小麥粉，作為一種原料添加在食品中。120目的紫薯丁在市場上面比較常見的有紫薯丁面包、紫薯丁土司、紫薯丁餅干、紫薯丁無水蛋糕以及紫薯丁曲奇等。200目則可以用于面包表面的噴涂，這樣即美觀又營養。同時紫薯丁另外一個巨大的用途就是用來制作月餅餡料，無論是廣式月餅還是其他月餅都可以用紫薯丁來制作餡料。飲料行業主要是200目的河南平頂山紫薯丁，200目的紫薯丁可以作為一種原料添加于固體飲料之中，例如紫薯丁奶茶、紫薯丁豆奶以及其他粗糧飲料。
注意：1，裱花袋如果用一次性的， 套兩個。 2，黃油一定要打發到位，不然餅干口感會偏硬。 河南平頂山紫薯丁分為紫薯丁生粉和紫薯丁，河南平頂山紫薯?。航涍^蒸煮過程，使部分淀粉轉化為糖分，因此熟粉比生粉口感更好，營養更高，色澤更鮮艷具有熟甘薯的香味，用水一沖即可檢驗 紫薯丁生粉的做法：我們有專業的人把紫薯丁清洗干凈、用竹刀將紫薯丁外皮去凈、去皮后用清洗干凈的蔬菜切片機把紫薯丁切成絲或者是片，為了保護紫薯丁的純真顏色我們用5％的食鹽溶液浸泡紫薯丁片和紫薯丁丁3—5分鐘。下面的的工作就是干燥，用干燥設備一般45攝氏度-50攝氏度，讓紫薯丁或者紫薯丁片的溫度蒸干。（一定要注意衛生和溫度），干燥之后的紫薯丁丁要經過粉碎機粉碎才可以變成紫薯丁，紫薯丁的細度在90-120目左右， 就是包裝和封裝。
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