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株洲植物油灶具是一個行業詞，卻不是一種真正的產品，株洲植物油灶具應該是一種替代液化氣、煤炭和柴油的一種廚房燃料新能源。通過這種產品廣泛的在餐館、飯店、食堂和酒店等商用廚房使用，能滿足傳統燃料液化氣的高危險性；能滿足醇基燃料的合法經營；能滿足廚房燃料經營者持續、長期獲取利益的的一種能源。嚴格的說株洲植物油灶具是一種烷基類的有機化合物，烷基的通式為CnH2n+1常用R表示。含烷基的化合物在環境中到處存在，這是由于烷基是自然界和生物圈有機物中較普遍的組成單元。其中“酯”類被廣泛的應用廚房燃料，如：脂肪酸甲酯、白油等。高閃點、高熱值、低密度是廚房燃料的普遍判定標準，符合 環保排放標準；符合非管制物品條例；符合普通貨物運輸和非危化品，都可以稱之為“株洲植物油灶具”，至于其真正是不是植物油并不重要，重要的是合法、合規經營，還要有充分的利潤空間。

植物油燃料是由菜籽油、大豆油、花生油、玉米油、棉籽油等植物油和魚油、豬油、牛油、羊油等等動物油，以及廢棄油脂或微生物油脂與甲醇或乙醇經酯轉化而形成的脂肪酸甲酯或乙酯，具有某種結構符號的甘油三酸酯，也稱脂肪酸甲酯為主要原料制取的一種油料。植物油燃料明火點不燃、熱值高、可生物降解，是一種利國利民的新能源燃料產品。乙二醇雖然也明火點不燃，但在熱值、環保方面是不能與植物油燃料相比的。另外，乙二醇燃燒用戶體驗極差，難聞的惡臭和對人體未知的隱患等，希望創業者們權衡利弊謹慎選擇株洲植物油灶具。

植物油做燃料是可行的！內燃機發明者卡爾·本茨初使用燃料其實就是植物油燃料，只是很開就被性能更加出色的石油所替代。石油、天然氣資源即將消耗殆盡，人們試圖重試植物油燃料，在巴西、美國、歐洲和日韓地區，植物油燃料被廣泛的與汽油、柴油相互摻燒，不僅可以保護機械設備，還能提高能效清潔排放物。我國植物油燃料發展歷史尚短，在上海已經開始了實現摻燒應用，主要針對車輛動力燃料方面。不過，2019年植物油燃料被應用在廚房燒火，深得經營者和用戶的喜愛而廣受好評，貌似從廚房燃料方向著手，實現植物油燃料推廣、應用彎道超車也未嘗不得株洲植物油灶具。

目前，國內的植物油燃料生產廠家并不是很多，因為植物油做燃料的時間不長，上游的植物油生產廠家、植物油灶具生產廠家并不如醇基燃料那樣完善。但是，相信隨著植物油燃料的不斷推廣、應用，植物油燃料生產廠家會逐漸增多，以便保證廚房燃料市場的消費。植物油燃料生產廠家主要集中在四川、重慶兩地為主，其他地方鑒于植物油燃料的廣闊市場也新建了不少的生產廠，但總體上講四川、重慶的植物油燃料油品質量更佳、價格更低、配套更佳完善株洲植物油灶具。