民以食為天，吃對(duì)于國(guó)人來(lái)說(shuō)，是一件大事。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和居民收入水平的不斷提高，給餐飲業(yè)的快速發(fā)展提供了充足動(dòng)力，餐飲業(yè)進(jìn)入了黃金發(fā)展時(shí)期。早餐店是一個(gè)公認(rèn)投資小的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，但這種小生意投資，帶來(lái)的卻是巨大的財(cái)富。隨著人們物質(zhì)生活水平的提高和生活節(jié)奏的加快，在外面吃早餐的市民，數(shù)量相當(dāng)大。 很多朋友看到了商機(jī)，想學(xué)小吃技術(shù)去開(kāi)店或是擺攤創(chuàng)業(yè)，那么，就會(huì)到一些小吃培訓(xùn)的機(jī)構(gòu)去學(xué)習(xí)，在諸多的面點(diǎn)小吃培訓(xùn)學(xué)校里面，保定虎振學(xué)校脫穎而出，這是因?yàn)閷W(xué)校的教學(xué)質(zhì)量得到了市場(chǎng)的認(rèn)可，學(xué)生在學(xué)校學(xué)到技術(shù)后，憑借在學(xué)校學(xué)習(xí)的技術(shù)能創(chuàng)業(yè)開(kāi)店掙錢(qián)，這才是根本的。 保定虎振學(xué)校面點(diǎn)小吃培訓(xùn)課程設(shè)置合理，學(xué)生可以學(xué)習(xí)全項(xiàng)，畢業(yè)后可以到飯店擔(dān)任專業(yè)的面點(diǎn)師，也可以學(xué)習(xí)一個(gè)系列，自己創(chuàng)業(yè)開(kāi)店。學(xué)校所有課程設(shè)置全部真材實(shí)料教學(xué)，包教包會(huì)，一直到學(xué)生學(xué)會(huì)為止。

保定培訓(xùn)面點(diǎn)就去保定虎振面點(diǎn)小吃培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)校辦學(xué)三十年來(lái)，學(xué)校始終堅(jiān)持“以服務(wù)為宗旨、以就業(yè)為導(dǎo)向、以學(xué)生為中心、以能力培養(yǎng)為主線、以素質(zhì)教育為本位、以教育教學(xué)質(zhì)量為生命線、以師資隊(duì)伍建設(shè)為保障”的學(xué)學(xué)思想和“以德樹(shù)人，依法治校，質(zhì)量立校，特色強(qiáng)校”的學(xué)學(xué)方針，在科學(xué)發(fā)展觀和“自強(qiáng)不息，止于至善”的學(xué)校精神指引下，按照“雙元制”學(xué)學(xué)模式，團(tuán)結(jié)奮斗，開(kāi)拓創(chuàng)新，嚴(yán)格管理，精心育人。 下面保定面點(diǎn)小吃培訓(xùn)學(xué)校為大家講解幾種面點(diǎn)制作的手法： 搓：是基本動(dòng)作之一，也是制品成形的方法之一，從成形方法來(lái)看，它屬于比較簡(jiǎn)單的，一般也只用于制做饅頭。 包：包括大包、餡餅、餛飩、燒麥、春卷、粽子等，都采用包成形法，但具體方法又各不相同。 卷是面點(diǎn)成形的重要方法，花色較多，它為各種成形準(zhǔn)備了前提條件。 捏：在面點(diǎn)成形法中，捏是比較復(fù)雜、花色較多的一種成形法，特別是捏花色，手法多樣，具有較高藝術(shù)性，捏出形態(tài)不但要美觀，而且還要形象逼真。 抻：一般叫抻面，有的地區(qū)叫拉面。抻出的面條，吃口“筋抖”、柔潤(rùn)、滑爽，為廣大人民所喜愛(ài)。 切：分為手工切面和機(jī)器切面兩種，機(jī)器切面，勞動(dòng)強(qiáng)度小、產(chǎn)量高，能保持一定質(zhì)量，已在飲食業(yè)普遍使用。 削：用刀削出的面條，又叫刀削面，也分為機(jī)器削和手工削兩種。 攤：這種成形法具有兩個(gè)特點(diǎn)：一個(gè)是熟成形法，邊成形、邊成熟；另一個(gè)是使用稀軟面團(tuán)或漿糊狀面團(tuán)。 搟：是面點(diǎn)制做的基本技術(shù)動(dòng)作，大多數(shù)面點(diǎn)成形前都離不開(kāi)搟的工序，但它是餅類的主要成形方法。 學(xué)習(xí)專業(yè)的面點(diǎn)知識(shí)快來(lái)我校報(bào)名吧！