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紫薯粉種類多質量好

更新時間:2025-02-09 22:44:50 瀏覽次數:20    公司名稱: 樂農食品有限公司

以下是:紫薯粉種類多質量好的產品參數
產品參數
產品價格電聯
發貨期限1-3
供貨總量不限
運費說明協商
產地山東
是否可定制
品牌樂農
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注意:1,裱花袋如果用一次性的, 套兩個。 2,黃油一定要打發到位,不然餅干口感會偏硬。 紫薯粉分為紫薯粉生粉和紫薯粉,紫薯粉:經過蒸煮過程,使部分淀粉轉化為糖分,因此熟粉比生粉口感更好,營養更高,色澤更鮮艷具有熟甘薯的天然香味,用水一沖即可檢驗 紫薯粉生粉的做法:我們有專業的人把紫薯粉清洗干凈、用竹刀將紫薯粉外皮去凈、去皮后用清洗干凈的蔬菜切片機把紫薯粉切成絲或者是片,為了保護紫薯粉的純真顏色我們用5%的食鹽溶液浸泡紫薯粉片和紫薯粉丁3—5分鐘。下面的的工作就是干燥,用干燥設備一般45攝氏度-50攝氏度,讓紫薯粉丁或者紫薯粉片的溫度蒸干。(一定要注意衛生和溫度),干燥之后的紫薯粉丁要經過粉碎機粉碎才可以變成紫薯粉,紫薯粉的細度在90-120目左右, 就是包裝和封裝。




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一打發蛋白,加入薯泥盆中 翻攪均勻 然后加入剩余的蛋白,快速翻拌均勻 硅膠模內墊入紙模 將蛋糕糊勺入模具中,約七八分滿 烤箱預熱,170度,上下火,中層,20-25分鐘紫薯粉桃酥 1、山東淄博紫薯粉:粉末狀產品,保留了紫薯粉果肉的色澤、風味及營養物質,具有較好的復水性。山東淄博紫薯粉復水后呈鮮紫色,具有濃郁的烤薯風味口感。 2、山東淄博紫薯粉:經過蒸煮過程,使部分淀粉轉化為糖分,因此熟粉比生粉口感更好,營養更高,色澤更鮮艷具有熟甘薯的天然香味,用水一沖即可檢驗。 它的營養成分明顯高于普通的紅薯,其賴氨酸、銅、錳、鉀、鋅的含量高于一般紅薯3~8倍,還富含硒元素和花青素。山東淄博紫薯粉的制作方法是經過多道工序加工制作而成的,所以紫薯粉具有豐富的營養價值,用途廣



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