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慕斯系列：時令乳酪慕斯 伯爵慕斯 藍莓慕斯 咖啡慕斯 草莓慕斯 巧克力慕斯
    時令自制品系列：夏日水果 時令百匯 時令提拉 巧克力時令杯    時令乳凍  水果芝士
    奶茶系列：珍珠奶茶 英式奶茶  姜撞奶 巧克力牛奶 杏仁牛奶    美式紅茶  布丁奶茶
    咖啡甜品系列：芒果奶霜 草莓塔 提拉米蘇杯 原味提拉 相思豆大福 麻薯  雪露  北海道戚風杯  草莓夜總匯  皮皮熊 蒙布朗  栗子晚禮服

廊坊生日蛋糕|糕點技術培訓報名地點

保定市虎振糕點培訓中心本著“客戶 ，誠至上”的原則，與多家企業建立了長期的合作關系。熱誠歡迎各界朋友前來參觀、考察、洽談業務。保定市虎振中西糕點專業技術培訓中心是保定市 一家擁有糕點專業培訓技術中心，擁有專業的糕點制作設備，豐富的教學經驗，贏得社會各界的贊譽及家長和學生的賴，為社會培養了一批批品學兼優、技能超群的專業人才。
   開設專業： 餅干糕點、蛋糕制作
   課程要點：
   1、面包類：軟質面包+吐司+營養面;
   2、西點類：海綿蛋糕+重油類蛋糕+戚風蛋;
   3、中點類：如桃酥、開口笑、哈拉豆、沙琪;

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實踐課程：
   從基礎講授各種西點原料，西點制作工藝，蛋糕店的選址與經營，機械設備的使用與維護，傳授各種花邊、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作，歐式西點蛋糕、蛋撻、之士類甜品，美式、英式、法式、德式面包的烘焙制作技術，曲奇、餅干、酥點、泡芙、蛋撻、比薩、提拉米蘇等高級酒店宴席流行西點精品的制作、各種西式點心制作，時尚冷、熱飲的調制技術。
   培養目標：以培養西點中級專業技術型人才為目標。具備獨立開店、自主創業能力 。
   學習內容：通過教學培訓使學生熟悉和掌握西式面點師專業基礎知識和專業技能知識，了解相關原料知識。
理論課程：通過教學培訓使學生熟悉和掌握西式面點師專業基礎知識和專業技能知識，了解相關原料知識。 專業理論主干課程包含:《面點工藝學》《烘焙工藝學》



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課程周期： 中西點心類
專業名稱：西式面點師 創業班
學    期：四個月
   頒發：《 職業資格》
   授課內容：嚴格按照 職業資格培訓教學大綱，傳授面點原料的識別、營養、西式面點加工設備的使用和保養方法；點心制作：蔥油香酥塔、奶油膠凍、咸淇淋、檸檬派、巧克力乳凍、核桃塔、墨西哥面包、杏仁餅干、酸奶凍、奶黃排、蔥油餅干、蛋黃淇淋沙司、甜方包、可可拉花、果汁水晶凍、辮子面包、奶油膠凍、蔥油火腿包、拉花餅干；面包類、餅干類、排條類、沙司、果凍類，各式蛋糕、裱花生日蛋糕、鮮奶泡夫、千層酥、丹麥包、草莓派、虎皮蛋卷、鮮奶愛克來、鮮奶瑞士卷、酥皮蛋卷、咖啡卷、檸檬蛋糕、麥提拉蛋糕、果味清蛋糕、香蕉蛋糕、檸檬摩司、冷食布丁、曲奇、鮮奶愛克來等六十余種流行糕點的制作方法。

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