廚房南充不銹鋼工作臺選擇方法分為： 一、選購不銹鋼工作臺時，首先應該要求工作臺廠家出示關于不銹鋼工作臺材質的質量檢測。因為不銹鋼板材分為很多等級，等級的好壞決定板材的優劣。消費者在選擇不銹鋼工作臺時，應盡量選用304材質的不銹鋼板材，此類板材更適合用于不銹鋼臺面。在現實中，常常有一些不良經銷商用201的次級不銹鋼板材充當304材質的板材銷售，坑害消費者。所以，在選購時，應該盡量要求商家提供質量認證，或者要求商家進行質量檢測。 并且要注意看細節地方的焊接紋路。因為不銹鋼在生產組合中采用的是焊接技術，因此，在選擇時應該注意查看這些焊接處的紋路是否均勻、平整，特別要查看臺面的焊接工藝， 不能有斷焊、焊不平的現象。

南充不銹鋼工作臺的結構分為：1、由于不銹鋼具有良好的耐腐蝕性，環保，防塵，防靜電，所以它能使結構部件 地保持工程設計的完整性。 　　2、采用不銹鋼材質結構，主要采用不銹鋼方通，不銹鋼板，工作臺底腳采用腳杯可上下調節以適應不平地面，臺面可以鋪防靜電膠墊，達到防靜電效果，從而成為其中防靜電不銹鋼工作臺。有些可以鋪木板，增架承重量，然后包木板，包邊，采用正面排風，排風板整體可拆卸。不銹鋼工作臺可以配光管，從而達到照明效果。 　　3、規格尺寸客戶可以根據自已實際場所自定義，可裝帶鎖抽屜等，并且質量 ，用途廣。 　　4、工作臺除了配燈架，日照燈，抽屜外，還可以配插座，A4看板。 5、組建簡單，應用靈活，不受部件外形和工位空間，場地大小的局限，而且規格客戶可以自定，可有抽屜等，質量保證，用途廣泛。

對于南充不銹鋼工作臺來說，由于平時要承重，做飯時還可能有一些劈砍動作，臺面稍厚些能增加承重性能。不銹鋼水盆的厚度則要適中，不應過度追求厚度。水盆一般厚度應在0.8到1毫米為宜。平時使用時，有些玻璃和陶瓷制品經常會碰到不銹鋼臺面，這就需要鋼體有一個反彈性能。如果盆壁太厚，這種反彈性能不足，餐具就很容易碰破。3.此外，不銹鋼臺面下必須有板材做墊襯，用人造板做墊襯不容易變形，是比較好的選擇。 在潔凈工作臺的臺面目前多用不銹鋼板制作，除水平單向流的潔凈工作臺外，垂直單向流的潔凈工作臺臺面上均開有條縫組或圓孔組出風口，這樣可減弱垂直單向氣流流線的彎曲，保證操作區的潔凈度。所以現在不銹鋼工作臺深受客戶的喜愛。

不銹鋼工作臺的材質分為201跟304兩種。 南充不銹鋼工作臺的特點為不銹鋼材質自身強度好、美觀、輕便、耐蒸汽、水等弱腐蝕介質和酸、堿、鹽等化學浸蝕性介質腐蝕同時可以防靜電防塵，表面平整潔凈耐磨。 在使用過程中也可以防止細菌滋生，這些優點是其它很多材質所不具備有的，是目前各行各業普通使用理想的工作臺。優點為能讓工作場所更整潔，美觀，使操作人員操作流程標準，舒適，生產安排更合理，能適應現代生產不斷改善的需求，符合人機原理，進而提高工作效率。應用為由于不銹鋼工作臺材質的特點，價格適中，用途廣泛，并能根據工作的需要添加各種人性化的輔助設施，從而大大提高生產效率。因此，廣泛應用于電子電氣、機械、食品、化工、電力、船舶、交通運輸、建筑裝飾等領域。