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糕點創業班：學期5個月。
   主要學習各種糕點、西點、生日蛋糕，面包、干點等技術的制作。如各種桃酥、餅干、月餅、蜜食，各種蛋糕、面包、松餅、蛋塔。各種干點西點，十二生肖，各種奶油仿真花卉等。
   還有臺灣奶茶、時尚果凍、各種美味果醬黃金醬沙拉醬等醬餡的制作、還有歐派慕斯、歐式巧克力，法式泡芙等多款西點的制作。
   而且學員還要在校內實習基地內實習。學習制品的成本核算，店面的經營和管理等實踐管理知識。每一名學員都能從進料——核算——制作——售賣——利潤核算——庫房管理——衛生管理等等全方面得到鍛煉。學員畢業后可以的掌握全項技能和知識，技術面更廣，更好就業，更好創業，而且還避免了學員外出實習時間長實習面窄等弊病。讓學員輕輕松松創業當老板也可以從事餅店賓館的店面管理工作。
   可以在賓館酒樓，連鎖餅店從事糕點師、西點師、裱花師等工作。


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    保定虎振培訓中心為現在高速發展的經濟提供大批的精英人材。由此 保定虎振培訓中心在社會上打下了堅實的基礎 取得了良好的社會效應。經裝修的整幢教學大樓，布局合理，設備先進，給人以煥然一新的感覺，一樓是烹調示范教室，采用階梯，環形劇場型座位布局，使每個學員都能清清楚楚地了解示范老師的每個動作。示教灶臺，衛生配備，采用不銹鋼灶面，大小炮臺，使用方便，合理， 10 匹立式空調，學員在這樣的氣氛中學習，心曠神怡、不亦樂乎。
    一樓還設有中式面點師示范實 開設專業： 面包制作、中西式面點
   課程周期： 面包烘焙技術 中級 烘焙制作基礎理論與基礎知識，烘焙工藝，面包制作實訓等 。
   課程要點： 中式烹調培訓;中式面點培訓學校;西式面點培訓班;面包烘焙師培訓;營養指導師培訓;


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選擇虎振培訓學習西點理由

   一：如果學生發現我校所教品種和技術落后于別的任何一家學校，我校將無條件全額退款，并按 規定的每天68元的補助標準對學生進行誤工補償?。?！
   二、虎振西點糕點培訓是一個正規的學校，學校操場、圖書館、餐廳一應俱全，教室和學生公寓全都符合 標準，不是那種小作坊式的學校，學校實行正規化管理，在虎振培訓學習，學生滿意，家長放心。
   三：虎振培訓西點課程所教技術，西點品種是同類培訓學校中多的，我校官方網站上公布的課程只是我們所教課程的一部分，其中公布的一部分，你已經能看出我校所教的品種已經多于別的學校，因為本校課程總是被別校模仿，所以我們不能把所有的課程都放在網上，另外一些課程只有到我校才能看到學到。
   理由四：虎振西點糕點培訓所教技術都是目前國內一些大的面包房、蛋糕房、星級酒店流行的品種，如好利來、85度C、面包物語，不像別的學校，都是教的一些老品種，給學生的也是一些老配方，本學校所教的技術配方讓學生一走出校門就能泒上用場，不像別的學校，學生畢業了，配方也就淘汰了。

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    保定虎振學校堅持以“育人為本”的辦學理念，遵循“育人才”的辦學宗旨，憑借遍及省會的數十家星級酒店、超市、商場及各大企事業單位建立的工作分配網絡，上海及廣州的高端星級酒店實習場地，使所有的畢業生全部實現了培訓與就業一體化目標，多次被勞動部門評為先進學校，受到中央電視臺的關注。主持人敬一丹曾到我校進行新聞采訪。

    保定虎振技能培訓學校成立于1989年，是保定飲食行業協會教育培訓基地，同時也是中國烹飪協會、全國工商聯烘焙業公會團體會員單位。是一所集職業技能培訓、餐飲新品研發、創業就業指導為一體的綜合性餐飲人才訓練基地。