新型燃料是一種再生、可循環能源類型，雖然油脂類燃料并不新鮮，在國外被廣泛的應用于慢性機械設備、取暖等。精制后的植物油利用專業設備燃燒使用，是切實可行并符合環保排放標準、符合用戶節省成本、效率的訴求。 新型燃料是一種非危化品燃料，具有明火點不燃、熱值高、密度低、理化性質穩定的液體燃料，是眾多廚房燃料中比較理想的替代燃料。新型燃料是利用動植物油脂、脂肪，通過酯化或酯交換后形成的一種油料，屬于植物油原料烷基物質，閃點在62-100℃之間，具有明顯的、穩定可控的優勢。 新型燃料儲存方式相對于液化氣、醇基燃料更加簡單，新型燃料屬于非危化品，是一種普通的、常規的化合物，可作普通貨物儲存和保存，儲存、運輸不需要危化品許可證。符合廚房燃料一貫的個體經營模式。