學做蛋糕技術確實不錯，但是目前出來分歧，有人說跟著店里的師傅學，有的說到專業的學校去學習，這兩者之間到底哪個好呢。從實際出發，也從人們的正常人性出發，學做蛋糕還是建議大家到專業西點學校學習，在學校是系統的學習，從基礎原料的使用原理，到各個品種的配方，老師都會毫無保留的教給學生，這和跟著所謂的師傅學是不一樣的，師傅會留一手，因為師傅怕學生都學會了萬一頂替了自己怎么辦，他們是之間有利益沖突，有競爭；而在專業的學校學習，老師和學生之間是沒有沖突的，學生教了學費，就是學技術來的，老師的主要工作就是想方設法的把學生教會，他們之間不存在利益沖突，老師巴不得學生們學的好，學生學的越好，老師的名氣就越大，來向老師學習的人就越多。 保定虎振烘焙培訓學校辦學30余年，老師都是聘請的高級技師，而且教學經驗都比較豐富。學校主要以理論結合實踐，以實踐為主的教學模式，老師手把手教學，學生真材實料練習。現在糕點面點專業前景需求是比較廣泛的，學校與多家門店和企業有著合作，畢業就可以安排工作，沒有后顧之憂。 如果學生和家長想學習中西糕點專業，建議到學校來看看，考察一下，同時有一些問題，電話里面講不明白的，也可以在學校現場問。 有些問題其實很普通，只是我們不正視，有時候我們自己只要一分析就能得到答案，前提是別自己掩耳盜鈴。

女生學中西糕點怎么樣，女生學習中西糕點專業技術非常不錯，該專業工作環境好，衛生干凈，而且該行業已經深入到人們的生活當中去，走進了千家萬戶，換句話說，只要是有人的地方，就有糕點西點。而且該專業就業靈活，學生學習完后，可以到一些大型蛋糕連鎖連打工，到自助餐廳到星級酒店，擔任專業的西點師；也可以選擇自己開一個店，進行創業，創業開店的話，也有很多的選擇，可以選擇開大眾類的，也可選擇高端的，這要看自己投資多大了，一般的普通的幾萬就足夠，高端的幾十萬。 不管開店也好，還是選擇打工也好，一定要有好的技術，好的配方，只有這樣才被人們所歡迎，要是學技術，一定選擇一個正規的衡水西點學校，這樣的學校學習有保障，就業有保障，尤其是符合沒有任何基礎的學生進行選擇。 虎振學校開設了中西糕點專業，眾所周知，虎振學校建校30多年了，學校實力雄厚，匯聚了的老師，學校的設備設施也先進，保證技術的先進性，市場上流行的品種學校都有，學生學成后不管是自己開店還是到大型的蛋糕店打工，都非常受市場的歡迎。

有很多人一直都在向往著做一名蛋糕師。有的可能是自身喜好，有的可能就是想自己開一個店。這兩種想法的都是好的，但是很多人一直就有一個疑問，我們學習蛋糕技術的時候是要去蛋糕店當學徒還是去正規的蛋糕培訓學校去學習呢？答案選個口碑好的學校學習是比較好的選擇。 有的人想的很好，去蛋糕店當學徒，又能掙錢，還能學技術，學會了技術，先給人家打工，掌握一些開店的經驗，然后自己辭職后創業當老板，也開一個店。這個夢想很好，但是有時候確實是單方面的，什么事都怕換位考慮，我們反過來想，如果我們是一家蛋糕店的老板，有人來我的店里當學徒，想一面掙錢，一面學技術，然后再學我的經營經驗，然后走人，自己創業開店去了，想一下都覺得不可思議，這確實是不太現實，也沒有那么傻的老板。 所以說，如果真想學這項技術，然后憑借這項技術有所成就，就別怕花學費，找一個正規的西點學校認真的從基礎學起，好好的學，真正的掌握技術要領，學成以后，通過學校給分配一個工作，這次是自己帶著技術去的，如果想一直打工，就本著專業西點師的目標去努力，如果想開店，就一邊給人家打工，一邊留心看看人家是怎么經營的，即便將來辭職離開，也是正常的，算不上忘恩負義。 關鍵的是，在專業學校學的技術是整體的，是從根本上解決的，一學就是一各門類，將來涉及到這一類的都會做，是全套的整體的技術，這對將來的發展奠定了良好的基礎，這也就證明了為什么從正規學校畢業的學生，當看到一個不認識的品種的時候，嘗一口就知道怎么做的了。