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教學(xué)方式：本班裱花課內(nèi)容由主講老師一對(duì)一示范、講解，手把手指導(dǎo)操作要領(lǐng)，由學(xué)員親手操作，學(xué)習(xí)全程由專職老師觀察跟進(jìn)，詳細(xì)講解每個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)的重點(diǎn)和難點(diǎn)，烘焙課以小班制進(jìn)行，教學(xué)內(nèi)容理論結(jié)合大量實(shí)操，要求學(xué)員按照教學(xué)要求掌握所學(xué)內(nèi)容，經(jīng)考試合格方可進(jìn)入下一階段內(nèi)容的學(xué)習(xí)。中西糕點(diǎn)培訓(xùn) 基礎(chǔ)課程如下 面包培訓(xùn)課程 面包烘焙基礎(chǔ) 腸仔面包 香烤三文治 長(zhǎng)條奶酪 奶酪餐包 菠蘿包 肉松包 墨西哥 三文治 牛油排包 奶酪餐包 肉松卷 紅豆包 奶油包 毛毛蟲 紅豆餐包 黑磚土司 佛林夾心 藍(lán)莓面包 方包 麻吉面包 常溫蛋糕，餅干，蛋撻 紅豆吐司 白戚風(fēng) 黑戚風(fēng) 綠戚風(fēng) 泡芙 千層蛋糕 糯米糍 瑞士卷 仙貝肉松 老婆餅 無(wú)水蜂蜜 核桃酥 牛角包 虎皮卷 蛋撻 甜面包，法式面包，丹麥面包，雜糧面包，全麥面包 奶酥包.甜甜圈 法式白面包 臺(tái)式菠蘿包 芝士腸仔 牛奶方包 法式棍 燕麥法包 雜糧面包 歐式雜糧 摩卡面包 布丁包 日式金蛋 果蔬吐司 全麥吐司 海苔卷 香芒面包 心心相印 裝飾面包 葡萄辮子 藍(lán)莓卷 漢堡包 丹麥面包 丹麥牛角 手撕包、披薩 紅薯面包 天然酵母面包 常溫蛋糕，餅干，月餅，派類 雙色毛巾卷 奶酪條蛋糕 果色蛋卷 葡式蛋撻 水果蛋撻 蜂巢蛋糕 天使蛋卷 芝士蛋糕 蔥卷蛋糕 手指餅 夫人鏡 杏仁棒 芝士派 藍(lán)莓芝士派 曲奇棒 瓜仁薄餅 提子餅 杏仁曲奇 牛油曲奇 核桃酥 芝麻餅 雙色餅 瑪格麗特小餅 朱古力夾心脆餅 新加坡多色餅 廣式月餅 水果月餅 冰皮月餅 通透月餅 慕斯芝士培訓(xùn)課程 慕斯芝士培訓(xùn)學(xué)習(xí)課程 椰汁慕斯 地中海情人 抹茶慕斯 椰奶凍 香橙芝士 栗子慕斯 杏仁慕斯 榴蓮慕斯 香蕉慕斯 提拉米蘇 咖啡慕斯 輕芝士 巧克力慕斯 香草慕斯 酸奶慕斯 芒果慕斯 咖啡系列 奶茶系列 意式濃縮咖啡 冷熱 經(jīng)典珍珠奶茶 冷熱 香濃美式咖啡 冷熱 紅豆奶茶 冷熱 卡布奇諾咖啡 冷熱 椰果奶茶 冷熱 拿鐵咖啡 冷熱 港式絲襪奶茶 冷熱 焦糖瑪琪雅朵 冷熱 西米露奶茶 摩卡咖啡 冰滴咖啡 特調(diào)茶類 冰沙 蜂蜜紅茶 奇異果冰沙 蜂蜜綠茶 芒果冰沙 金桔檸檬綠茶 冷熱 草莓冰沙 臺(tái)灣冰菊茶 哈密瓜冰沙 凍檸茶 西瓜冰沙 柚子茶 摩卡咖啡沙 鮮果茶 冷熱 芒果茶 冷熱 生日蛋糕培訓(xùn)課程 抹胚培訓(xùn) 直角圓形胚培訓(xùn) 直角圓形胚培訓(xùn)（水果） 弧形圓形胚培訓(xùn) 弧形圓形胚培訓(xùn)（水果） 方形胚培訓(xùn) 方形胚培訓(xùn) （水果） 心形胚培訓(xùn) 心形胚培訓(xùn) （水果） 花邊培訓(xùn) 曲奇型花邊培訓(xùn) 貝殼形花邊培訓(xùn) 掉邊型花邊培訓(xùn) 噴絲花邊培訓(xùn) 花卉培訓(xùn) 玫瑰花培訓(xùn) 百合花培訓(xùn) 康乃馨培訓(xùn) 復(fù)習(xí)培訓(xùn) 巧克力培訓(xùn) 巧克力三角形 巧克力方形培訓(xùn) 巧克力棒培訓(xùn) 巧克力12生肖培訓(xùn) 寫字培訓(xùn)練習(xí) 生日蛋糕寫字培訓(xùn) 圣誕快樂(lè) 福如東海 壽比南山 水果，成型蛋糕培訓(xùn) 水果蛋糕培訓(xùn) 水果蛋糕培訓(xùn) 巧克力配件培訓(xùn) 巧克力配件培訓(xùn) 卡通蛋糕培訓(xùn) 卡通蛋糕培訓(xùn) 巧克力蛋糕培訓(xùn) 巧克力蛋糕培訓(xùn) 產(chǎn)品蛋糕培訓(xùn) 產(chǎn)品蛋糕培訓(xùn) 產(chǎn)品蛋糕培訓(xùn) 產(chǎn)品蛋糕培訓(xùn)

糕點(diǎn)事業(yè)的發(fā)展離不開兩翼的騰飛，現(xiàn)在保定虎振糕點(diǎn)培訓(xùn)正以嶄新的姿態(tài)來(lái)推動(dòng)糕點(diǎn)事業(yè)的和快速的發(fā)展。中西糕點(diǎn)培訓(xùn) 糕點(diǎn)技術(shù)和糕點(diǎn)營(yíng)銷是成功創(chuàng)業(yè)制勝的法寶，曾經(jīng)在保定虎振糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)習(xí)的學(xué)員都可以在網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的時(shí)代，優(yōu)先得到網(wǎng)絡(luò)的營(yíng)銷支持，隨著這支隊(duì)伍的不斷擴(kuò)充和加強(qiáng)，為未來(lái)的糕點(diǎn)商業(yè)版圖擴(kuò)大奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 不斷創(chuàng)新，不斷超越，不斷提高服務(wù)的質(zhì)量和水平，保定虎振糕點(diǎn)培訓(xùn)愿意和熱愛(ài)糕點(diǎn)事業(yè)的有志之士共同創(chuàng)造美好的明天。 保定虎振糕點(diǎn)培訓(xùn)課程如下： 專業(yè)糕點(diǎn)班 學(xué)期2個(gè)月 主要學(xué)習(xí)各種糕點(diǎn)、西點(diǎn)、生日蛋糕、面包、干點(diǎn)等技術(shù)的制作。如各種桃酥、餅干、月餅、密食，各種蛋糕、面包、松餅、蛋塔。各種干點(diǎn)西點(diǎn)，十二生肖，各種奶油仿真花卉等。 學(xué)員畢業(yè)后主要是自己開餅店、蛋糕店、面包房等。也可以對(duì)外加工開學(xué)加工廠，還可以在賓館酒樓，連鎖店從事糕點(diǎn)師、西點(diǎn)師、裱花師等工作。 3、裱花班：學(xué)期1個(gè)月 主要學(xué)習(xí)生日蛋糕裱繪和相關(guān)的技術(shù)。如各種仿真花卉的裱制，十二生肖的裱繪，以及各種花邊的裱繪，鮮奶油的打制和生日蛋糕主胚的制作及相關(guān)知識(shí)等。 專業(yè)全科班：學(xué)期4個(gè)月 主要學(xué)習(xí)專業(yè)糕點(diǎn)班班和其它班級(jí)的所有技術(shù)。還有臺(tái)灣奶茶、時(shí)尚果凍、各種美味果醬黃金醬沙等醬餡的制作、還有歐派慕斯、歐式巧克力、法式泡芙等多款西點(diǎn)的制作。而且學(xué)員還要在校內(nèi)實(shí)習(xí)基地實(shí)習(xí)。學(xué)習(xí)制品的成本核算，店面的經(jīng)營(yíng)和管理等實(shí)踐管理知識(shí)。每一名學(xué)員都能從進(jìn)料----核算-----制作-----售賣----利潤(rùn)核算----庫(kù)房管理----衛(wèi)生管理等全方面得到鍛煉。學(xué)員畢業(yè)后可以的掌握全項(xiàng)技能和知識(shí)、技術(shù)面更廣、更好就業(yè)、更好創(chuàng)業(yè)，而且還避免了學(xué)員外出實(shí)習(xí)時(shí)間長(zhǎng)實(shí)習(xí)面窄等弊病。讓學(xué)員輕輕松松創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板也可以從事餅店賓館的店面管理工作。

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