要知道，不僅僅是技術(shù)好就可以當(dāng)老師的，尤其是廚師老師，把自己的會(huì)的，自己的經(jīng)驗(yàn)，傳授給學(xué)生，保證學(xué)生學(xué)會(huì)，這是主要的。 學(xué)校教學(xué)設(shè)施先進(jìn)，擁有各類全新不銹鋼油氣灶，和當(dāng)下各大飯店的一樣，學(xué)校不僅在技術(shù)上和市場(chǎng)接軌，在硬件設(shè)施上也和市場(chǎng)接軌。 學(xué)校擁有切配、熱菜、冷拼、雕刻、面點(diǎn)等各類實(shí)習(xí)大廳、廚房和標(biāo)本展示廳。獨(dú)創(chuàng)的互動(dòng)式“模擬餐廳”教學(xué)，開(kāi)創(chuàng)了烹飪教育的先河，從根本上保證了學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量。 選山東煙臺(tái)廚師學(xué)校就到虎振學(xué)校。想在餐飲行業(yè)利于不敗之地，還要養(yǎng)成一個(gè)勤快的習(xí)慣，不能懶惰，這不僅體現(xiàn)在學(xué)習(xí)上，更體現(xiàn)在具體的工作上，舉例說(shuō)明，就以衛(wèi)生為例，一個(gè)好的衛(wèi)生環(huán)境，總能吸引更多的顧客，尤其是在餐飲行業(yè)，要想保持良好的衛(wèi)生環(huán)境，就得勤快。

虎振學(xué)校名氣很大，是家喻戶曉的品牌學(xué)校，在技術(shù)領(lǐng)域，人們只要想到學(xué)技術(shù)，就不約而同的想到了虎振學(xué)校。下面先說(shuō)說(shuō)虎振學(xué)校 在教學(xué)方面，虎振山東煙臺(tái)廚師學(xué)校從實(shí)際出發(fā)，實(shí)行的是實(shí)踐為主，實(shí)踐結(jié)合理論的教學(xué)模式，理論夠用就行，主要強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)用價(jià)值，加強(qiáng)學(xué)生動(dòng)手能力的培養(yǎng)。以廚師專業(yè)為例，學(xué)生學(xué)習(xí)的時(shí)候全部真材實(shí)料，每一道菜老師演示了，學(xué)生要親自再炒，然后老師打分評(píng)比找優(yōu)點(diǎn)找缺點(diǎn)，這樣反復(fù)的練習(xí)，學(xué)生一定能學(xué)到真技術(shù)。 在學(xué)生管理上，學(xué)校實(shí)行的是準(zhǔn)軍事化管理，旨在提高學(xué)生的基本素質(zhì)，以及職業(yè)操守。經(jīng)常和一些招聘廚師的企業(yè)交流，這些企業(yè)表示，相對(duì)于技術(shù)，他們更加看重的是學(xué)生的人品，這當(dāng)然不是說(shuō)技術(shù)不重要，而是說(shuō)人品更重要。