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人們十分關注自身的身體，所以他們在使用產品的進程之中，或許會注意到它的營養價值，人們會挑選吃各種各樣的海鮮，尤其是一些蛋白質含量比較豐富的海鮮，關于人體具有十分好的幫助，并且尤其是關于一些病人的恢復具有很好的效果，現在關于陽澄湖大閘蟹成為了很多人挑選購買的對象，很多人為了可以在價格方面取得優惠，都會挑選陽澄湖大閘蟹團購，可以經過一些不同的信息和途徑來獲取這些相關方面的購買信息和情況，可以讓自己在購買的進程中了解到一些詳細的商場要素，并且不同月份的一些大閘蟹的價格或許會有很大的差異，在進行購買的時分又可以注意到自己購買的時刻。

步，剪掉大閘蟹的八只腳，包括兩只大鉗，放涼后其中的肉會自動與蟹殼分開，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待后來吃。 第二步，將蟹掩(即蟹肚臍部分的一小塊蓋，公蟹母蟹形狀不同)去掉，順勢揭開蟹蓋。 第三步，先吃蟹蓋部分，用小勺把中間的蟹胃部分舀出，輕輕將外面包裹著的蟹黃吮干凈。注意，不要吮破中間那個呈三角錐形的蟹胃，應將其丟棄。 第四步，吃完蟹蓋輪到蟹身，先用剪刀將多余的蟹腳、蟹嘴和蟹肺剪掉。 第五步，用勺柄將蟹身中間一個呈六角形的片狀物挑出來，那是蟹心部分，丟棄。 第六步，用小勺舀點醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黃蟹膏吃干凈。 第七步，把蟹身掰成兩半，此時可見呈絲狀的蟹肉。只要順著蟹腳來撕，就可以將蟹肉拆出。吃干凈的蟹殼是完整呈半透明狀的; 第八步，用剪刀把蟹腿剪成三截，末一截蟹腳尖可充當工具。先用蟹腳尖細的那一頭把蟹腿中段的肉捅出來，再用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉捅出來。 第九步，將蟹鉗分成三段，前兩段都可將蟹殼直接剪開，用勺舀出肉。后的那只鉗子，技巧是剪開兩邊，然后用手往相反的方向掰兩只鉗腳，鉗殼就完整的分開了。

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