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更新時間:2025-01-27 10:33:13 瀏覽次數:3 公司名稱:蘇州 陽澄湖鎮蓮花島顧記大閘蟹經營部
產品參數 | |
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產品價格 | 電議/件 |
發貨期限 | 1-3天 |
供貨總量 | 1000 |
運費說明 | 電議 |
最小起訂 | 1 |
質量等級 | 優 |
是否廠家 | 是 |
產品品牌 | 陽澄湖蓮花島顧記 |
產品規格 | 箱 |
發貨城市 | 蘇州 |
產品產地 | 蘇州 |
可售賣地 | 全國 |
工作溫度 | 冷藏 |
品種 | 陽澄湖顧記大閘蟹 |
產地 | 陽澄湖蓮花島顧記 |
名稱 | 陽澄湖大閘蟹 |
特點 | 肉質甜膩 正宗大閘蟹 |
保存 | 冷藏 |
從古自今,陽澄湖區域流行著一句俗語:秋風起,蟹腳癢。沒有一首詩詞或是文獻,能夠證明陽澄湖地區有食用”六月黃“的傳統。這從”蟹鄉“的營業時刻也能夠看出,7、8月份,正是所謂品味六月黃的時節,卻幾乎沒有一家蟹舫會開門迎客。既然沒有傳統,那又何來關于陽澄湖六月黃的種種說法?只要杜撰和借用的或許。 陽澄湖大閘蟹作為貴重淡水蟹品種,一向供不應求,所以沒必要采納飲鳩止渴的方法加快銷售。依據陽澄湖的蟹農介紹,陽澄湖大閘蟹至少要到7月中下旬母蟹才會有黃,公蟹才有膏。現在假如撈出來賣”六月黃“,只要一二十塊錢一只,但等到九、十月大閘蟹老練后,短短一個多月時刻價格能夠翻幾倍,這本經濟賬誰都會算,沒人舍得賣。
每年都會有大閘蟹上市,每年也會有吃貨們的增肥的時節,吃肥美了,蟹膏脂厚膩,肉豐味美,是食蟹佳期。你們是怎樣吃的呢!能保留住蟹原始鮮美的做法一定是清蒸啦!那么清蒸大閘蟹蒸多久才會熟?為你分享: 大家在選擇大閘蟹的時分,一定要記住這幾點!表面要符合青紫(背)、白肚、金毛三個規范。用手指壓蟹足,足豐厚身為。再用手指輕敲眼睛附近,眼睛閃動靈活,愛吐泡泡的,食味必鮮。 1.首先把將大閘蟹沖洗干凈,捆綁大閘蟹的繩子能夠不必解開。 2.蒸鍋中放入適量熱水,大火燒開后將大閘蟹肚子朝上放入蒸鍋中。這樣有助于更好的完整保留蟹黃。 3.把姜切片,再把姜片碼在蒸屜上以及蟹的上面,給大閘蟹去腥,蓋上鍋蓋蒸15分鐘左右。 4.好啦,時間到,蒸好后就能夠翻起來,顏色是不是很漂亮呢!解開繩子就能夠開吃啦!醬汁能夠依照自己喜歡的來調哦!每次我都是直接吃也很過癮,原汁原味! 大家在吃大閘蟹一定要趁熱,如果你吃得多的話,能夠先蒸兩只,吃的時分再蒸其他的。但切記,大閘蟹是性寒,不行多吃,建議一次不超過三只,兩只佳。清蒸大閘蟹的正確做法!一看就會,收藏著!
<昌都>陽澄湖鎮蓮花島顧記大閘蟹經營部 昌都大閘蟹品質高于同行