保定虎振西點學校，以就業(yè)、創(chuàng)業(yè)、職業(yè)發(fā)展為導向，業(yè)務覆蓋職業(yè)教育、企業(yè)培訓等領域，依托先進的技術、完善的服務，贏得了廣大學生和社會的一直認可。學校始終堅持“您送來一名學生，我還您一名人才的”的辦學理念，做大做強優(yōu)勢專業(yè)，培養(yǎng)符合市場需求的高質量專業(yè)人才， 讓學生就業(yè)有優(yōu)勢、創(chuàng)業(yè)有本領、發(fā)展有基礎。 虎振烘焙培訓學校規(guī)范嚴謹、誠信可靠，教授、戰(zhàn)略，先進的的實習場所，多媒體教室，學府的人文環(huán)境，得天獨厚的大學生活氛圍，規(guī)范的生活配套設施。 學校擁有一支教學經(jīng)驗豐富、技藝精湛且在省內(nèi)外享有較高知名度的教師隊伍和名師、大師；并且一直注重對外交流 “派出去,請進來”，多方求賢、廣攬人才;學校提倡師生之間的充分交流，無論在課堂內(nèi)外，建立信任與負責任的師生關系，致力于學員的滿意與成功，加上前沿的教學方式和設備，以及優(yōu)美的學習氛圍讓所有學員能夠迅速的融入學習當中，結業(yè)后能迅速融入相關行業(yè)，實現(xiàn)個人價值。 隨著市場的繁榮，經(jīng)濟的發(fā)展，人們對生活品質要求的提高，相信糕點行業(yè)也會迎來更大的發(fā)展，借助此機會，想會該項技術，成就自己的事業(yè)。 保定虎振學校歡迎您。如果您想學習中西糕點技術，隨時到學校來參觀考察。

一提起虎振學校，可謂是家喻戶曉，甚至很多家長小時候都是聽著虎振學校的廣告長大的，甚至有的家長就是在虎振學校學習的，虎振西點學校是河北省乃至全國知名的職業(yè)技術培訓學校，品種多，技術精湛，是國內(nèi)諸多知名企業(yè)人才定向培養(yǎng)基地！虎振烘焙學校自1991年創(chuàng)立以來，一直堅持以人為本、以德育人的辦學宗旨，以社會行業(yè)需要什么樣的人才我們就培養(yǎng)什么樣的學生為辦學方針。 學校的教學始終緊密聯(lián)系市場，課程的開設一定是和市場需要掛鉤的，比如說學校的教授內(nèi)容： （一）生日蛋糕裱花專業(yè)班 1、蛋糕胚的制作與各種蛋糕胚的抹制，中英文字體的練習、各種花邊的變化與組合訓練 2、各種常用花卉的學習與整款花卉蛋糕的練習，色彩的搭配、色彩的運用、仿真和卡通十二生肖的制作要領及技巧、卡通繪畫 3、各種節(jié)慶蛋糕的制作：人物、鳥類的繪制，情人節(jié)、六一節(jié)、教師節(jié)、圣誕節(jié)、春節(jié)整款蛋糕設計。 4、各種水果雕花的制作：各種水果蛋糕的制作，制作當今流行、時尚、為主題的蛋糕。 5、巧克力的基本常識與操作技巧，了解巧克力在烘焙業(yè)的投資前景與指導。 6、 經(jīng)典歐式蛋糕的制作，各種巧克力配件的制作、各種巧克力蛋糕的制作。 7、 慕斯西點的學習，慕斯不同口味的調(diào)制、慕斯凍品的制作流程：洋栗慕斯\哈密瓜慕斯\綠茶慕斯\巧克力慕斯\蔬菜慕斯\香蕉慕斯\藍莓慕斯。 8、學習潮流餅店的課程，掌握當前烘焙業(yè)主流產(chǎn)品。 （二）面包烘焙專業(yè)班 酥皮類：廣式菠蘿包、臺式菠蘿包、蘇式菠蘿包 圓型類：奶黃包、美國藍莓包、墨西哥面包、香芋面包 條形類：黃金條、椰香條、香草條、毛毛蟲 調(diào)理包：奶油面包、肉松面包、火腿肉松卷、三文治 餐包類：椰子餐包、酥皮小餐包、牛油餐包 國外主流：法式長棍、麥穗面包、日式軟法包 炸包類：紅豆包、甜甜圈 排包：蜂蜜排包、檸檬排包 特色包：批薩、濃香玉米包、蛋奶火腿包、香腸面包 臺韓風情：香蔥起酥包、鳥巢面包、布丁包、香菜鮮奶面包 丹麥類：牛角丹麥、風車丹麥、蝴蝶丹麥、草莓丹麥、 吐司類：紅豆吐司、椰絲吐司、菠蘿吐司、卡士達超軟吐司 方包類：提子方包、全麥方包、咸方包 （三）蛋糕西點專業(yè)班 1、蛋糕原理知識，機械設備原理知識及使用方法，原料的認識 2、酥點類：核桃酥、瓜子圈 3、薄餅類：奶油薄餅、雞蛋餅干 4、餅干類：杏仁餅干、脆瓜仁餅干、手指餅、羅馬盾牌、馬來格子餅干 5、酥皮類：老婆餅 6、蛋撻類的制作：蛋撻、椰撻 7、面糊類制作:哈雷蛋糕、干果杯、招牌肉松、蜂巢蛋糕 8、海綿類制作:檸檬蛋糕、千層蛋糕、香枕蛋糕、元寶蛋糕 9、戚風類蛋糕：提子蛋卷、香妃蛋糕、巧克力卷、綠茶卷 10、蛋黃、蛋白類制作：虎皮卷、天使白蛋糕 11、特色點心：水晶糕、糯米糍、巧克力球、輕乳酪、焦糖布丁、鮮果派 每年都有來自全國各地的近千名學員來校學習。 另外多年來我校與多家國內(nèi)的諸多企業(yè)廠店合作，共同為學生提供了適合專業(yè)的實習環(huán)境，以此保證了學生學習的質量和真實有效的實踐體驗。 以上這些都是老牌技術學校所具備的，從而保證了學生的學習質量，在有限的時間內(nèi)，讓學生真正掌握技術要領和配方，保證學生畢業(yè)后就能達到直接上崗的技術水平，為了提高學生的就業(yè)質量，學校的就業(yè)辦建立了良好的雙選機制，邀請各地的用人單位到學校來，和學生展開面對面的交流，在學生畢業(yè)前就直接簽約。