也就是由員工去和面以及添加烙饃的材料，但是事實上現代的烙饃制作如果批量生產的話，不能夠使用傳統的這種方式，不然的話又怎么能夠保證它的數量，滿足市場的需求呢？但是使用烙饃機的出現解決了這一方面的難點，但是依然有很多烙饃機廠家會說烙饃機可以滿足市場需求嗎？因為現在的烙饃機是之前沒有使用過的，那么如果烙饃機能夠滿足市場的需求的話，自己購買的時候依然沒有多大的使用性。因為現在越來越多的人對烙饃的口感要求還是比較高的，而且他們會跟傳統的制作方法有著非常鮮明的對比，如果使用商用烙饃機生產出來的烙饃不能夠滿足大家的使用要求的話，肯定也會被大家嫌棄，更不會花二次的資金去購買使用烙饃機是生產出來的烙饃了。但是事實上從一些方面完全可以了解的商用烙饃機確實能夠滿足市場的需求。