我國是餐飲大國，每年餐飲燃料的需求十分龐大，但為餐飲行業供給的燃料卻十分，今年伴隨著一直大力鼓勵各行各業開發使用新型、環保的新能源，餐飲行業亦是如此。早前的甲醇燃料到如今的明火點不著的燃料，一直備受餐飲行業認可與信賴，其中以輕質白油尤為“突出”，使用者對其高評價決定了其地位在餐飲業無可替代。然2021年下半年，通貨膨脹，物價上漲，無醇燃料價格上漲，從而導致銷售商利潤空間縮小，一線明星產品“白油”身價暴漲，但是及時價格高，利潤空間小，還是有大批量銷售商進貨，導致了一段時間白油供不應求的情況，二線產品黃油、及脂肪酸甲酯價格也是飛漲，品質差的黃油由之前的4千多暴漲至6千多，搞得銷售商苦不堪言，無所適從。自所有燃料價格上漲之后，河南炬燃結合終端銷售商利益出來經過兩個月的研究，成功研發勾兌出一種新型的廚房燃料油-新能源復合燃料油。新能源復合燃料油顏色呈乳白色，像牛奶一樣，熱值在9000大卡，無味，且該燃料燃燒效果與寧煤白油一樣，無煙無味無積碳，燃燒充分，成本價格低，基本和黃油價格相差不遠，可以說是黃油的價格，寧煤白油的品質。　從使用效果到，到該燃料的利潤空間，新能源復合燃料油可以說是一款能夠幫助到燃料銷售商和終端使用者的新能源燃料。

、廚房燃料可大致分為：傳統廚房燃料和新型廚房燃料，今天我們詳細分析一下新型廚房主流使用的燃料，以及這些燃料的優劣勢有哪些。新型廚房燃料一般有醇基燃料、無醇燃料、沼氣、液化氣、天然氣等等。其中，天然氣、沼氣是比較適用于家庭廚房的，無醇燃料更較適合餐廳、食堂、酒店、大排檔等這些場景，下面我們重點分析這些廚房燃料的優劣勢。醇基燃料一、醇基燃料優勢：多年前比較火的一種新能源廚房燃料，醇基燃料具有低碳節能的特點，氧含量超過50％，燃燒充分，污染少，可以減少污染物和有害氣體的排放，保護環境，平衡生態循環。劣勢：成分中含有甲醇（甲醇被列為危化品）需要危化品，現在做已經不是特別容易了。無醇燃料二、無醇燃料優勢：不易揮發、不易燃不易爆、明火點不著，不屬于危險品的情節型可再生能源，它熱值高、耗量低、燃燒過程可做到、無害、無機碳。劣勢：需要搭配專用灶具才能使用。沼氣三、沼氣優勢：沼氣是由糞便發酵處理而成，但沼氣真的是清潔衛生，通過相應的管道進入農家燒火做飯、供暖、照明甚至發電劣勢：不適合城市和餐飲業商用廚房使用液化氣四、液化氣優勢：液化氣以短鏈烷烴為主，成本較低能夠滿足人民的做飯需求且對人體的危害非常小劣勢：但液化氣煤氣罐搬運不方便，使用很笨重，盡量不要在密閉的空間使用，因為萬一泄露易發生爆炸。天然氣五、天然氣優勢：它算是較為的燃氣之 然氣具有單位熱值高、排氣污染小、供應可靠、價格低等優點。劣勢：在空氣中含量達到一定程度后會使人窒息。且在空氣中達到一定的比例時，就會觸發威力巨大的爆炸。