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西點師行業，女性就業占有明顯優勢。以保定虎振烹飪學校為例，這里的西點精英專業教室里80%都是女生。越來越多的女性選擇學習西點這個行業，從事西點制作的工作。目前，西點行業在中國還是新興行業，但它以平均每年10%的速度迅速崛起，行業發展前景更廣闊。西點行業中具有高級技師職稱的烘焙師，年薪達10萬元以上，普通技師的年薪也在6萬元左右，因而無論在星級酒店還是在連鎖超市，西點師的個人發展空間都十分可觀。
一、培訓目標：
使學員能夠了解烘焙業發展史及未來發展趨勢，樹立正確操作規章規程，熟練的掌握烘焙工藝流程，研究制作更多為人們所喜愛的糕點產品。
二、教學條件：
具有多年辦學經驗的我校，根據廣大學生的要求，于同行業率先推出“以廠辦學”生產中學習，以實踐為主：學校特設專賣店，學員可在生產車間內親自做產品，從配料、和面、攪拌、成型、烘烤、一系列過程可做詳細筆錄，親自參加制作反復練習掌握扎實基礎。即學技術又學經營，所學產品都是市場上暢銷產品。讓你不單單是學，而是重復的生產讓您很熟練的獨立操作。
使學員能夠了解烘焙業發展史及未來發展趨勢，樹立正確操作規章規程，熟練的掌握烘焙工藝流程，研究制作更多為人們所喜愛的糕點產品。
二、教學條件：
具有多年辦學經驗的我校，根據廣大學生的要求，于同行業率先推出“以廠辦學”生產中學習，以實踐為主：學校特設專賣店，學員可在生產車間內親自做產品，從配料、和面、攪拌、成型、烘烤、一系列過程可做詳細筆錄，親自參加制作反復練習掌握扎實基礎。即學技術又學經營，所學產品都是市場上暢銷產品。讓你不單單是學，而是重復的生產讓您很熟練的獨立操作。
慕斯系列：時令乳酪慕斯 伯爵慕斯 藍莓慕斯 咖啡慕斯 草莓慕斯 巧克力慕斯
時令自制品系列：夏日水果 時令百匯 時令提拉 巧克力時令杯 時令乳凍 水果芝士
奶茶系列：珍珠奶茶 英式奶茶 姜撞奶 巧克力牛奶 杏仁牛奶 美式紅茶 布丁奶茶
咖啡甜品系列：芒果奶霜 草莓塔 提拉米蘇杯 原味提拉 相思豆大福 麻薯 雪露 北海道戚風杯 草莓夜總匯 皮皮熊 蒙布朗 栗子晚禮服
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虎振技工學校專注(山東煙臺) 本地 山東煙臺中式面點培訓學校行業多余年，公司自成立以來以實力占領市場、以誠信爭取客戶、以口碑樹立信譽，從而使公司不斷成長壯大社會知名度不斷提高，在同行業中占有重要地位。
經營理念
我們公司一直以來都秉承“誠信為本用心服務”的合作經營理念，與客戶一起攜手并進，堅持不懈的努力、樹立開放思維，設立合作共贏戰略，整合公司所有的可利用資源為合作伙伴提供更多的支持和幫助，與合作伙伴共同分享市場成功營銷經驗及市場策略，讓客戶獲得更多、更大的市場資源，從而實現合作共贏！
在未來，我們將繼續努力，以不斷創新為核心，加強人員隊伍的建設，結合各資源，把公司的品牌推向！
學習內容
1、西點基礎知識 2、烘焙工藝 3、裱花工藝 4、美學設計 5、蛋糕房的經營與管理 6、職業素養
1、西點基本功：裱花練習、西點基本手法。 2、西點制作工藝：傳授花色點心和市場流行點心制作。 3、面色制作工藝：傳授面包制作和創新工藝。 4、蛋糕制作工藝：裱花蛋糕<花卉、生肖等>，歐式蛋糕。 5、傳授烘焙工藝、月餅制作工藝、甜品冰皮工藝、西式油炸工藝。
本專業培養能夠熟練制作各類西式面點的高級技術人才，能勝任星級酒店、賓館酒店面點 間、蛋糕房、面包房的各項工作，并能夠獨立經營蛋糕店或面包房。 就業保障 河北新東方烹飪學校在石家莊、北京、上海、深圳、廣州、南京、長沙、合肥、杭州、寧波、沈陽、昆明、貴陽、重慶、西安、武漢、福州、濟南、鄭州、等三十多所城市設有就業辦事處，就業網絡龐大，為畢業生提供了優質可靠的就業服務。學員就業層次高、待遇好。
