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博慧達企業管理咨詢有限公司(河源分公司)可以根據客戶的 AS9100認證產品特性，設計客戶專屬的 AS9100認證產品規格，以降低客戶的材料成本、提高生產效率。 公司宗旨：專業訂制，為客戶節省材料成本、節省加工時間、節省人力成本，進而降低產品成本，提高競爭力！ 質量方針：弘揚品質精神，構建完善的質量管理體系，把品質戰略貫穿于公司日常工作的各個細節中。

【HACCP認證-GJB9001C認證專業服務】



果漿車間需準備的工作 A需準備的記錄：草莓、杏、桃三個品種生產期間的破碎打漿監控記錄、濃縮工

序監控記錄、殺菌罐裝工序監控記錄、清洗消毒記錄、更衣室清掃消毒記錄、車間衛生檢查表、個人衛生

檢查表、設備維修記錄、設備每日巡檢記錄、設備周保月報記錄、消毒液配置檢測記錄、 PQC日報表、撿

果工序監控記錄、糾偏行動記錄、不合格品報告單、記錄的復核、受控文件清單、記錄清單、車間溫度濕

度記錄、罐裝機流量計校準記錄、 B 硬件：CCP 計劃上墻、工具的標記必須作好、打掃好車間的衛生死

角、




設定管制CCPS的標準
    對已經確定的每一個CCPS，都必須制訂出相應的管制標準和適當的檢測方法。經常管制的標準包括：

時間、溫度、水份活度（a.）、PH值、可滴定酸鹽的濃度、防腐劑含量、有機氯濃度等。


4、標準設定后，每一個CCPS都必須進行例行監測，以確保每一環節都維持在適當的管制狀態下。每次

CCPS檢測的結果都要進行認真記錄、存檔，便于今后對可能出現的事故進行分析鑒定



 
HACCP認證實施程序

HACCP認證過程中，使用生物標準，是進行關鍵控制監測有效的方法。關鍵控制點監測

也可用物理、化學及感官評估等方法來完成。


1、危害分析
    要從原料的生產、加工工藝步驟以及銷售和消費的每個環節可能出現的多種危害（包括物理、化學及

生物的危害）進行確定，并評價其相對的危害性，提出的措施。




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