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衡水烘焙|生日蛋糕技術培訓技校招生
    愛生活，更要愛自己。新時代的女孩大多都會向往一種像芭比娃娃那樣優雅樂活的工作姿態——輕松愉悅的工作內容、典雅溫馨的工作環境、優雅從容職業形象讓人無不期待。學西點 做優雅時尚女性。但從目前的就業環境來看，即使是外表光鮮的白領也會在職場上面臨種種困擾：工作壓力過大，讓不少女性抱怨“女人當男人使”；薪資水平不理想，讓多少女孩對自己夢幻的水晶鞋望而卻步。這廂公司業績達不到指標，那廂生活瑣事的不斷煩擾，加之女性本身在社會上的弱勢群體地位，她們的職業生涯似乎步步驚心。窮則思變，女性更要學會掌握自己的命運。選擇一個理想的職業是新時代女性應有的權利。那么選擇什么樣的職業才能夠實現這樣的愿望呢？答案是學西點。西點以其干凈優雅的工作環境、富于創造性的工作要求從始至終都與典雅、溫馨等關鍵詞相掛鉤。

衡水烘焙|生日蛋糕技術培訓技校招生
    糕點作為一個新興行業，未來10年會有迅猛的發展。據權威機構調查，未來五年，西點烘焙師社會需求量達到200萬人，未來發展前途不可限量。保定虎振烹飪學校及時把握社會潮流，專門開設糕點專業，以培養糕點技術復合型人才為目標，學員畢業后能從事星級賓館西餅房、大型連鎖超市西餅屋，具備較高的創業能力。
半年制糕點培訓班：
    培養目標：以培養西點專業技術復合型人才為目標，學員畢業后能從事星級賓館西餅房、大型連鎖超市西餅屋，具備較高的創業能力。
    課程特色：學習各種西點制品的制作技術，具備獨立開店，自主創業的能力。
課程內容：
    理論課程：《西點工藝學》《西點原料知識》《烘焙工藝》

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一、培訓目標： 
  使學員能夠了解烘焙業發展史及未來發展趨勢，樹立正確操作規章規程，熟練的掌握烘焙工藝流程，研究制作更多為人們所喜愛的糕點產品。 
二、教學條件： 
  具有多年辦學經驗的我校，根據廣大學生的要求，于同行業率先推出“以廠辦學”生產中學習，以實踐為主：學校特設專賣店，學員可在生產車間內親自做產品，從配料、和面、攪拌、成型、烘烤、一系列過程可做詳細筆錄，親自參加制作反復練習掌握扎實基礎。即學技術又學經營，所學產品都是市場上暢銷產品。讓你不單單是學，而是重復的生產讓您很熟練的獨立操作。 

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廣式月餅類

    一、概述
    二、影響糖漿轉化的四大因素：糖漿是餅皮回油的主要因素
    三、餅皮輔料的制作工藝：鹼水的制作
    四、餅餡的制作：A廣式五仁B豆沙餡C素泥餡D蓮茸餡E叉燒餡F雞絲鳳凰蛋餡G蜜百果餡
    五、月餅的制作過程：分餡、活面、分劑、包劑、磕模、烘焙、裝飾、冷藏包裝
    六、幾種特殊月餅的制作：A酥皮月餅B臺式月餅C彩色月餅D冰皮月餅E無糖月餅F油炸月餅
    七、做好月餅應注意七個問題

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