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大同植物油燃料是由菜籽油、大豆油、花生油、玉米油、棉籽油等植物油和魚油、豬油、牛油、羊油等等動物油，以及廢棄油脂或微生物油脂與甲醇或乙醇經酯轉化而形成的脂肪酸甲酯或乙酯，具有某種結構符號的甘油三酸酯，也稱脂肪酸甲酯為主要原料制取的一種油料。 大同植物油燃料是一種油脂性的燃料，不溶于水、不能生產調配；無揮發、不變質；運輸、儲存和使用無風險；燃燒時無煙塵、無異味、無積碳、無廢棄物排放；燃燒后生成二氧化碳和水、少量其他排放均可生物降解，不能構成對人生、環境造成隱患。 推廣、銷售大同植物油燃料均合法、合規，允許上市銷售的油品需得到相關機構檢測認證，正規廠家出貨可溯源、尋根，基本解決了經營、銷售者后顧之憂。燃料植物油能廣泛額應用于酒店、餐館、食堂、大排擋、飯館等商用廚房，在保證烹飪基本需求外，還能節約成本、效率、降低排放，符合廣大人民的基本利益。

目前植物油燃料市場上霧化原理灶具一般采用鼓風機+電噴灶，或者采用鼓風機+電噴灶+電加熱灶+鼓風機+氣泵灶具。電噴射灶和電加熱灶需要懸掛油桶。與此同時，開動開關后，需要預熱灶具，當溫度和燃點達到后，才能將液體轉化成煙霧用于燃燒。氣體泵灶無需預熱，直接一鍵點火即可燃燒，由液體轉化為霧化燃燒。與電噴灶和電加熱灶相比，操作方式要簡單化。但由于電噴灶和電加熱灶消耗較大。與此同時，當灶具處于冷灶狀態時會出現點火不良點，并且在長時間開火狀態下爐頭仍留有殘留物，從而導致燃燒不充分，冒黑煙，堵塞灶芯，積碳，終堵塞灶芯。

隨著，無醇大同植物油燃料越來越受市場青睞，中小餐飲用戶更愿意使用這種、節能并環保的新型燃料，同時，今年也是廚房燃料洗牌、變革的重要一年，液化氣和醇基燃料這類危險品燃料逐漸被用戶拋棄，無醇大同植物油燃料生產廠家順勢抓住機會，在短短的兩年時間中植物油以迅雷不及掩耳之勢，迅速在激烈的廚房燃料市場站穩腳跟。無醇大同植物油燃料生產廠家之所以能穩中求勝，逐漸縮小液化氣、甲醇燃料在廚房燃料行業中的差距，這與無醇大同植物油燃料的產品優勢是密不可分的。無醇大同植物油燃料是利用動植物的油脂、脂肪，通過酯化或酯交換后形成的一種高熱值、高閃點、度密度的油品，俗稱：明火點不燃的燃料。

大同植物油燃料生產廠家主要集中在四川、重慶兩地為主，其他地方鑒于大同植物油燃料的廣闊市場也新建了不少的生產廠，但總體上講四川、重慶的大同植物油燃料油品質量更佳、價格更低、配套更佳完善。如：老牌新能源廚房燃料供應商，四川新源素科技有限公司的生產廠，選址都是在我們四川本地；另外，成都國豐新能源、藍海科創新能源、萬尚新能源都在四川地區。 那么，為什么大同植物油燃料生產廠家都在四川、重慶地區呢？四川、重慶擁有我國十分發達的服務產業，特別是四川、重慶兩地的火鍋文化、中餐飲食文化，為大同植物油燃料生產提供充足的原料，餐廚生活廢料內含油脂、脂肪豐富，是生產提煉大同植物油燃料的理想原料。因此，大同植物油燃料生產廠家基本集中在四川、重慶兩地。

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