色相、明度、飽和度是月餅盒顏色的三個屬性
  1．色相
  色相是月餅盒顏色的基本特征，用以判斷物體的顏色，可見光譜不同波長的光輻射在視覺上表現為不同的色相，如紅、橙、黃、綠、青、藍、紫等不同光譜波長的色相，月餅盒光源的色相取決于輻射的光譜組成對人眼所產生的感覺，而月餅盒物體的色相，則取決于光源的光譜組成，和物體表面選擇性吸收后所反射（透射）的各波長輻射的比例對人眼所產生的感覺。如果由光譜反射率曲線來判斷主波長色，即為此物體的色相。例如主波長為520nm，呈現綠色。
  2．明度
  明度是指由光刺激所產生的月餅盒視覺明暗程度。由于各種彩色月餅盒物體反射光量不同，會產生月餅盒色彩的明暗強弱差異。
  彩色月餅盒物體表面的反射率越高，其明度就越高。
  不同月餅盒色相之間，明度各不相同；即使是同一色相，也有不同的明度差異，對于非彩色物體，月餅盒明度就是人眼對于由白一灰一黑所組成的色樣的明暗程度的感覺。
  3．飽和度
  月餅盒飽和度（也稱為彩度）是彩色的純潔性，指彩色與非彩色的區別。
  月餅盒物體色的飽和度，取決于該物體表面反射或透射光譜色光的選擇性吸收程度。可見光譜中的單色光的飽和度 。
對于月餅盒彩色油墨而言，飽和度高，則色澤鮮艷、飽滿而純潔。飽和度低的月餅盒油墨，顏色不鮮艷，給人以“渾濁”的灰色感覺。
  對于非彩色月餅盒只有明度的區別，而沒有色相和飽和度。

  包裝盒孔版印刷包括謄寫版印刷、鏤空印刷、網版印刷和絲網印刷。
  1.包裝盒謄寫版印刷。俗稱油印，用鐵筆或其他方法在蠟紙上制出圖文，隨后在蠟紙面上施墨印刷.
  2.鏤空版印刷。在木板，紙板、金屬或塑料等片材上刻畫出包裝盒圖文，并挖空制成縷空，通過刷涂或噴涂方法使油墨透過通孔附著于承印物上。
  3.網版印刷。印版在包裝盒圖文部分呈篩網狀開孔的孔版印刷方式。包裝盒印刷時油墨在刮墨板的擠壓下從版面通孔部分漏印在承印物上，對于絲網印版而言，將絲織物、合成纖維或金屬絲網繃緊在網框上，采用手工刻漆膜或涂感光膠等光化學制版法，使絲網印版上圖文部分可漏印著墨，面將非圖文部分的網孔堵死。
  包裝盒印刷時將印墨倒在網框內，然后用橡皮刮板在絲網版面上進行刮壓運動，使油墨透過網孔漏印在承印物上，形成所需的圖文。
  卷筒紙輪轉絲網印刷使用鎳金屬圓絲網印版，內置刮墨刀和自動供墨系統，刮墨刀將包裝盒印刷油墨從圓絲網版上轉移到由壓印滾筒支承的承印物表面。整個包裝盒印刷過程從進紙、供墨、印色套準、UV干燥等均由計算機自動控制。
  4.包裝盒絲網印刷是孔版印刷中應用廣泛的工藝方法，占孔版印刷的98％以上，將兩種或兩種以上的印刷方式組合在一條包裝盒生產線上的印刷方式稱為組合印刷。
  包裝盒數字印刷。
  包裝盒數字印刷是使用數據文件控制相應設備，將呈色劑或色料（如油墨）、包裝盒刮墨裝置、油墨、圓形絲網印版直接轉移到承印物上的復制過程。
  包裝盒噴墨印刷：根據計算機的指令將細的墨滴導向承印物的一定部位，使之產生可視包裝盒圖文的無接觸印刷方式。