新能源燃料是一種以甲醇燃料主體原料配制而成的一種液體燃料，在我國已經有將近30年的使用歷史。醇基燃料系低碳高氫新能源，燃燒前有一定的毒性、燃燒后無害、清潔環保，醇基燃料有很多名稱、稱為，如：環保燃料、高能油、碳氫油、氫離子油、聚合油等，但都是以甲醇為主要原料調配的一種配方型燃料。 新能源燃料主要應用商用廚房、大小型餐館、飯店、食堂和酒店等，特別是沒有天然氣覆蓋的地方，替代液化氣、完爆液化氣，具有足夠的節能、環保優勢，是傳統燃料不能比擬的。新能源醇基燃料在我國有100萬級別的用戶群體，并每年持續保證著兩位數的快速增長，假以時日、必將真正替代液化氣，榮登廚房燃料的頭把交椅。

新能源燃料是運用于餐飲店、飯堂、加熱爐這類的生火的地方，主要是用以替代市面上的液化石油氣和醇基液體燃料的，新能源燃料不屬于危險化學品，用明火沒法引燃，不容易發生爆炸，不蒸發，是非易燃易爆物品，性沒害的清潔的可再生資源。新能源燃料不僅為家中常用，也普遍地運用到工業化的各個領域，各種酒店、餐廳、休閑娛樂會所都在使用的綠色環保燃料油。 新能源燃料屬于低碳、富氧燃料，是我國能源發展規劃的重要組成部分，在促進我國經濟可持續發展、生態環境改善、節約成本效率具有重要作用。 新能源燃料是一種生物質原料如：菜油（香油）、豆油、豬油、茶油、棕櫚油、亞麻油、牛油、羊油、橄欖油、芝麻油、米糠油等，以及一些在工業領域應用廣泛的工業級棕櫚油、桐油、魚油、蓖麻油為原材料過脂化或酯交換形成的一種低密度、高熱值的燃料。